1. Strona główna
  2. Popularne przepisy
  3. Wegańskie

Wegańskie

Pyszne i proste przepisy na wegańskie ciasta i desery. Inny styl życia wcale nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkich pyszności! 

Ciasta wegańskie – czyli ciasta dla osób na diecie roślinnej

Weganizm to nie tylko dieta. To również styl życia z którym wiąże się dbałość o środowisko naturalne, zwierzęta. Weganie unikają jedzenia wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego wykluczają więc ze swojej diety masło, jajka, twaróg czy mleko, które są podstawą wielu ciast i deserów. Czy można w takim razie przygotować ciasto dla wegan? Oczywiście, że tak. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepisy na wypieki i desery dla osób prowadzących właśnie ten styl życia.

Czym zastąpić jajka, masło czy mleko w wegańskich przepisach?

W naszych przepisach na ciasta wegańskie jajka zastępowane są bananem, musem z jabłek czy zmielonym siemieniem lnianym. Zobacz przepis na pyszne wegańskie muffinki, gdzie siemię lniane odgrywa rolę jajka. Zamiast masła w przepisach na crumble czy spodach do ciast często używany jest olej kokosowy albo margaryna wegańska. Z kolei mleko krowie zastępowane jest mlekiem migdałowym, ryżowym, owsianym, kokosowym czy jaglanym. Spróbuj kremu z przepisu na wegańską tartę słony karmel i przekonaj się jaki jest pyszny! I w dodatku bardzo aksamitny. Gorzka czekolada, która nie zawiera mleka jest również podstawą wielu wegańskich deserów.

Popularne ciasta i desery wegańskie

Wśród wegan dużą popularnością cieszą się tofurniki. Są to a’la serniki z których ser twarogowy został zastąpiony tofu. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepis na tofurnik z bananem i czereśniami czy czekoladowy z figami. Nie można również zapomnieć o sernikach z nerkowców, które budzą tyle kontrowersji! Zobacz przepis na sernik z nerkowców w wersji letniejświątecznej. Nie możemy zapomnieć również o wegańskiej bezie! Przygotowuje się ją na bazie aquafaby (aqua = woda, faba = fasola) czyli wody po ciecierzycy lub innych roślinach strączkowych. Aquafaba jest świetnym zamiennikiem jajek, a w dodatku da się ją ubić podobnie jak białka! Dzięki temu weganie nie muszą odmawiać sobie bezy! Po ubiciu np. wody po ciecierzycy staje się ona bezsmakowa. Koniecznie sprawdź nasz przepis na bezę wegańską z kremem jaglanym i malinami. Wśród deserów nie obca jest weganom panna cotta, pudding z chia czy pudding z tapioki na bazie mleka kokosowego.

  1. Jeden kawałek szarlotki wegańskiej na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Nowy
    Czas przygotowywania:
    02:35
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Szarlotka wegańska z kruszonką
  2. Ciasto ze śliwkami bez jajek z płatkami migdałów pokrojone na desce - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto ze śliwkami bez jajek
  3. Shake czekoladowy z bitą śmietaną i czekoladową dekoracją - Przepis Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:10
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Shake czekoladowy
  4. Kawałek tofurnika bez pieczenia z musem owocowym na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Tofurnik bez pieczenia z musem owocowym
  5. Wegański sernik gotowany z polewą z czekolady na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik gotowany
  6. Brownie bez jajek pokrojone na kostki na papierze do pieczenia.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:05
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Brownie bez jajek
  7. Wuzetka wegańska na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wuzetka wegańska
  8. fit batony bez pieczenia z czekoladą, zapakowane w papier do pieczenia - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    14
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Fit batony bez pieczenia
  9. Babka wielkanocna bez jajek posypana cukrem pudrem z liofilizowanymi owocami i świeżymi kwiatami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:55
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Babka wielkanocna bez jajek
  10. Babeczki cytrynowe bez jajek z lukrem na białej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:05
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Babeczki cytrynowe bez jajek
  11. roślinna szarlotka z budyniem posypana cukrem pudrem na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:10
    Ilość porcji:
    14
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańska szarlotka z budyniem
  12. smażone faworki wegańskie oprószone cukrem pudrem na paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:50
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Faworki wegańskie
  13. Pączki bez jajek z lukrem, nadziewane konfiturą z róży - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:10
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Średni
    Pączki bez jajek
  14. Roślinne musowe ciasto czekoladowe z karmelizowanymi orzechami  laskowymi na białym talerzu - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:20
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Roślinne musowe ciasto czekoladowe
  15. Czekoladowe ciasto z buraka udekorowane polewą czekoladową oraz pistacjami i płatkami róż - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:55
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto z buraka
  16. kawałek ciasta napoleonka bez mleka posypana cukrem pudrem na białym talerzyku
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:50
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Napoleonka bez mleka
  17. Ciasteczka śnieżne kule z orzechami pekan - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:55
    Ilość porcji:
    30
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasteczka śnieżne kule

Wegańskie

Pyszne i proste przepisy na wegańskie ciasta i desery. Inny styl życia wcale nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkich pyszności! 

Ciasta wegańskie – czyli ciasta dla osób na diecie roślinnej

Weganizm to nie tylko dieta. To również styl życia z którym wiąże się dbałość o środowisko naturalne, zwierzęta. Weganie unikają jedzenia wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego wykluczają więc ze swojej diety masło, jajka, twaróg czy mleko, które są podstawą wielu ciast i deserów. Czy można w takim razie przygotować ciasto dla wegan? Oczywiście, że tak. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepisy na wypieki i desery dla osób prowadzących właśnie ten styl życia.

Czym zastąpić jajka, masło czy mleko w wegańskich przepisach?

W naszych przepisach na ciasta wegańskie jajka zastępowane są bananem, musem z jabłek czy zmielonym siemieniem lnianym. Zobacz przepis na pyszne wegańskie muffinki, gdzie siemię lniane odgrywa rolę jajka. Zamiast masła w przepisach na crumble czy spodach do ciast często używany jest olej kokosowy albo margaryna wegańska. Z kolei mleko krowie zastępowane jest mlekiem migdałowym, ryżowym, owsianym, kokosowym czy jaglanym. Spróbuj kremu z przepisu na wegańską tartę słony karmel i przekonaj się jaki jest pyszny! I w dodatku bardzo aksamitny. Gorzka czekolada, która nie zawiera mleka jest również podstawą wielu wegańskich deserów.

Popularne ciasta i desery wegańskie

Wśród wegan dużą popularnością cieszą się tofurniki. Są to a’la serniki z których ser twarogowy został zastąpiony tofu. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepis na tofurnik z bananem i czereśniami czy czekoladowy z figami. Nie można również zapomnieć o sernikach z nerkowców, które budzą tyle kontrowersji! Zobacz przepis na sernik z nerkowców w wersji letniejświątecznej. Nie możemy zapomnieć również o wegańskiej bezie! Przygotowuje się ją na bazie aquafaby (aqua = woda, faba = fasola) czyli wody po ciecierzycy lub innych roślinach strączkowych. Aquafaba jest świetnym zamiennikiem jajek, a w dodatku da się ją ubić podobnie jak białka! Dzięki temu weganie nie muszą odmawiać sobie bezy! Po ubiciu np. wody po ciecierzycy staje się ona bezsmakowa. Koniecznie sprawdź nasz przepis na bezę wegańską z kremem jaglanym i malinami. Wśród deserów nie obca jest weganom panna cotta, pudding z chia czy pudding z tapioki na bazie mleka kokosowego.

  1. Jeden kawałek szarlotki wegańskiej na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Nowy
    Czas przygotowywania:
    02:35
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Szarlotka wegańska z kruszonką

    Najlepsza szarlotka? Z dużą ilością kruszonki 😻 A jeśli jest w wersji wegańskiej,...

  2. Ciasto ze śliwkami bez jajek z płatkami migdałów pokrojone na desce - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto ze śliwkami bez jajek
  3. Shake czekoladowy z bitą śmietaną i czekoladową dekoracją - Przepis Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:10
    Ilość porcji:
    4
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Shake czekoladowy
  4. Kawałek tofurnika bez pieczenia z musem owocowym na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Tofurnik bez pieczenia z musem owocowym
  5. Wegański sernik gotowany z polewą z czekolady na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegański sernik gotowany
  6. Brownie bez jajek pokrojone na kostki na papierze do pieczenia.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:05
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Brownie bez jajek
  7. Wuzetka wegańska na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wuzetka wegańska

    Już prawie porzuciłam marzenia o idealnej wegańskiej wuzetce - każda wersja z...

  8. fit batony bez pieczenia z czekoladą, zapakowane w papier do pieczenia - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    14
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Fit batony bez pieczenia
  9. Babka wielkanocna bez jajek posypana cukrem pudrem z liofilizowanymi owocami i świeżymi kwiatami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:55
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Babka wielkanocna bez jajek
  10. Babeczki cytrynowe bez jajek z lukrem na białej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:05
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Babeczki cytrynowe bez jajek
  11. roślinna szarlotka z budyniem posypana cukrem pudrem na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:10
    Ilość porcji:
    14
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Wegańska szarlotka z budyniem
  12. smażone faworki wegańskie oprószone cukrem pudrem na paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:50
    Ilość porcji:
    6
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Faworki wegańskie
  13. Pączki bez jajek z lukrem, nadziewane konfiturą z róży - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:10
    Ilość porcji:
    15
    Poziom trudności:
    Średni
    Pączki bez jajek

    Kolejne, coroczne poszukiwania idealnego wegańskiego pączka zakończyły się u mnie...

  14. Roślinne musowe ciasto czekoladowe z karmelizowanymi orzechami  laskowymi na białym talerzu - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:20
    Ilość porcji:
    10
    Poziom trudności:
    Średni
    Roślinne musowe ciasto czekoladowe
  15. Czekoladowe ciasto z buraka udekorowane polewą czekoladową oraz pistacjami i płatkami róż - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:55
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasto z buraka
  16. kawałek ciasta napoleonka bez mleka posypana cukrem pudrem na białym talerzyku
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:50
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Napoleonka bez mleka
  17. Ciasteczka śnieżne kule z orzechami pekan - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:55
    Ilość porcji:
    30
    Poziom trudności:
    Łatwy
    Ciasteczka śnieżne kule
Wegańskie
Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej