1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Wegańskie

Wegańskie

Pyszne i proste przepisy na wegańskie ciasta i desery. Inny styl życia wcale nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkich pyszności! 

  1. czekoladowe ciasto z fasoli z kremem z awokado i borówkami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:40
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni

    Czekoladowe ciasto z fasoli

    Fasolowe ciasto czekoladowe to propozycja dla czekoladoholików szukających...

  2. pudding chia na mleczku kokosowym z sosem z wiśni, podany z borówkami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    3
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Pudding chia

  3. tofurnik pieczony a'la krakowski - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:05
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Tofurnik pieczony a'la krakowski

  4. mazurek daktylowy z czekoladą i pastą sezamową - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:57
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Mazurek daktylowy z czekoladą i pastą sezamową

  5. Wegański deser czekoladowy lava cake z sosem owocowym - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:10
    Ilość porcji:
    5
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Deser czekoladowy (lava cake) bez jajek i mleka

  6. sernik z kaszy jaglanej (jagielnik) posypany cukrem pudrem na białej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Sernik z kaszy jaglanej (jagielnik)

  7. wegański mazurek kajmakowy ozdobiony pistacjami i liofilizowanymi owocami. Kawałek ciasta na niebieskim talerzyku. - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:25
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Wegański mazurek kajmakowy

    Wegańskie wersje tradycyjnych wypieków stają się coraz popularniejsze.🙂...

  8. wegańskie pączki pieczone z różaną marmoladą,  dwukolorowym różowym, marmurkowym lukrem na białej desce.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:40
    Ilość porcji:
    14
    Poziom trudności:
    Średni

    Wegańskie pączki pieczone z różowym lukrem

  9. tofumisu czyli wegańskie tiramisu z nerkowców i tofu posypane kakao - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    05:10
    Ilość porcji:
    8
    Poziom trudności:
    Średni

    Tofumisu - wegańskie tiramisu

  10. wegańskie biszkopty a'la savoiardi oprószone cukrem pudrem. Ułożone na zielonej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:24
    Ilość porcji:
    35
    Poziom trudności:
    Średni

    Wegańskie biszkopty a'la savoiardi (podłużne)

  11. piernik wegański przełożony powidłami śliwkowymi, oblany czekoladą i posypany dużą ilością migdałów - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:55
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Łatwy piernik wegański

  12. tofurnik piernikowy z czekoladą i orzechami włoskimi - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Tofurnik piernikowy

  13. wegański keks bez mleka i jajek - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:05
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Wegański keks (bez mleka i jajek)

    Są takie ciasta, bez których nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia. W wielu...

  14. Wegańskie czekoladowe ciasteczka z dodatkiem chili i kawałkami czekolady na drewnianej desce.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:40
    Ilość porcji:
    16
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Wegańskie czekoladowe ciasteczka z chili

  15. tarta czekoladowa na bazie kakao be mleka, cukru, jajek i mąki posypana orzechami laskowymi na brązowej kratce - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Średni

    Tarta czekoladowa na bazie kakao (bez mleka, cukru, jajek i mąki)

  16. wegańskie muffinki dyniowe bez cukru z czekoladą i orzechami pekan na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Muffinki dyniowe bez cukru

  17. wegański omlet z tofu na słodko z gruszkami i orzechami włoskimi - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:35
    Ilość porcji:
    2
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Wegański omlet z tofu na słodko z gruszkami

  18. wegańska tarta banoffee pie z kawałkiem na złotej łopatce do ciasta na drewnianej paterze - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:20
    Ilość porcji:
    12
    Poziom trudności:
    Łatwy

    Wegańska tarta banoffee pie

Ciasta wegańskie – czyli ciasta dla osób na diecie roślinnej

Weganizm to nie tylko dieta. To również styl życia z którym wiąże się dbałość o środowisko naturalne, zwierzęta. Weganie unikają jedzenia wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego wykluczają więc ze swojej diety masło, jajka, twaróg czy mleko, które są podstawą wielu ciast i deserów. Czy można w takim razie przygotować ciasto dla wegan? Oczywiście, że tak. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepisy na wypieki i desery dla osób prowadzących właśnie ten styl życia.

Czym zastąpić jajka, masło czy mleko w wegańskich przepisach?

W naszych przepisach na ciasta wegańskie jajka zastępowane są bananem, musem z jabłek czy zmielonym siemieniem lnianym. Zobacz przepis na pyszne wegańskie muffinki, gdzie siemię lniane odgrywa rolę jajka. Zamiast masła w przepisach na crumble czy spodach do ciast często używany jest olej kokosowy albo margaryna wegańska. Z kolei mleko krowie zastępowane jest mlekiem migdałowym, ryżowym, owsianym, kokosowym czy jaglanym. Spróbuj kremu z przepisu na wegańską tartę słony karmel i przekonaj się jaki jest pyszny! I w dodatku bardzo aksamitny. Gorzka czekolada, która nie zawiera mleka jest również podstawą wielu wegańskich deserów.

Popularne ciasta i desery wegańskie

Wśród wegan dużą popularnością cieszą się tofurniki. Są to a’la serniki z których ser twarogowy został zastąpiony tofu. Na Wszystkiego Słodkiego znajdziesz przepis na tofurnik z bananem i czereśniami czy czekoladowy z figami. Nie można również zapomnieć o sernikach z nerkowców, które budzą tyle kontrowersji! Zobacz przepis na sernik z nerkowców w wersji letniejświątecznej. Nie możemy zapomnieć również o wegańskiej bezie! Przygotowuje się ją na bazie aquafaby (aqua = woda, faba = fasola) czyli wody po ciecierzycy lub innych roślinach strączkowych. Aquafaba jest świetnym zamiennikiem jajek, a w dodatku da się ją ubić podobnie jak białka! Dzięki temu weganie nie muszą odmawiać sobie bezy! Po ubiciu np. wody po ciecierzycy staje się ona bezsmakowa. Koniecznie sprawdź nasz przepis na bezę wegańską z kremem jaglanym i malinami. Wśród deserów nie obca jest weganom panna cotta, pudding z chia czy pudding z tapioki na bazie mleka kokosowego.

Wegańskie
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej