1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta czekoladowe

Ciasta czekoladowe

Je┼Ťli uwielbiasz czekolad─Ö to jest to miejsce dla Ciebie. Znajdziesz tutaj wiele sprawdzonych przepisów na aromatyczne ciasta czekoladowe z aksamitnym kremem czy owocami. Nie zabrak┼éo równie┼╝ ciast z popularn─ů lustrzan─ů polew─ů tzw. mirror glaze!

  1. Ciasto kokosowe a'la Bounty bez mleka i jajek na białym talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:20
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    12
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Ciasto kokosowe a'la Bounty

    Wygl─ůdem przypomina nieco klasyczn─ů wuzetk─Ö lub kremowy torcik na kakaowym biszkopcie,...

  2. czekoladowe ciasto z fasoli z kremem z awokado i borówkami - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:50
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    12
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Czekoladowe ciasto z fasoli

  3. Kostka hiszpańska - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    24
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Kostka hiszpańska

  4. tarta czekoladowa na bazie kakao be mleka, cukru, jajek i m─ůki posypana orzechami laskowymi na br─ůzowej kratce - Wszystkiego S┼éodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    12
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Tarta czekoladowa na bazie kakao (bez mleka, cukru, jajek i m─ůki)

  5. klasyczne ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym z posypk─ů konfetti Dr. Oetkera - wszystkiego s┼éodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    00:30
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    20
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Ciasto czekoladowe z kremem

  6. na stole różowy mazurek z białej czekolady
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    24
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    R├│┼╝owy mazurek czekoladowy z pistacjami

  7. na talerzyku sernik Izaura z wiórkami kokosowymi - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    24
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Sernik Izaura

    W jaki sposób po┼é─ůczy─ç  dwa ulubione ciasta w jedno? Poznaj przepis na sernik...

  8. torcik czekoladowy bez glutenu do kawy na walentynki
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    8
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Czekoladowy torcik bezglutenowy

  9. w dłoniach tarta z kremem czekoladowym
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    12
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Kawowa tarta z mascarpone

  10. Buche de Noel i bezowe grzybki
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    15
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Bo┼╝onarodzeniowe polano czyli Buche de Noel

  11. trufle wegańskie z likierem cointreau obtoczone w proszku z liofilizowanych owoców w złotych papilotkach - Wszystkiego Słodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    15
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Trufle wega┼äskie z likierem cointreau

  12. Czekoladowy biszkopt z owocami, galaretk─ů i kremem czekoladowym - Wszystkiego S┼éodkiego
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    30
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Czekoladowy biszkopt z owocami i galaretk─ů

  13. Intensywnie czekoladowa tarta z truskawkami z wyciętym kawałkiem położona na drewnianym blacie.
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    16
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Intensywnie czekoladowa tarta z truskawkami

    Intensywnie czekoladowa tarta z truskawkami – raj dla podniebienia i wszystko czego...

  14. Torcik czekoladowo-truflowy
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    04:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    10
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Torcik czekoladowo-truflowy

  15. Czekoladowy torcik z adwokatem
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    03:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    12
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Czekoladowy torcik z adwokatem

  16. Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    02:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    11
    Poziom trudno┼Ťci:
    Średni

    Mini torciki czekoladowe z rabarbarow─ů galaretk─ů

  17. Migdałowe brownie z truskawkami
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:00
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    10
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Migda┼éowe brownie z truskawkami

  18. Babka z kakao i sk├│rk─ů pomara┼äczow─ů po┼éo┼╝ona na paterze
    Wszystkiego słodkiego
    Czas przygotowywania:
    01:30
    Ilo┼Ť─ç porcji:
    14
    Poziom trudno┼Ťci:
    Łatwy

    Babka z kakao i sk├│rk─ů pomara┼äczow─ů

W┼Ťród naszych ciast czekoladowych znajdziesz tradycyjnego murzynka, wuzetk─Ö, ciasta przek┼éadane, torty i torciki, popularne ciasto Pijana ┼Üliwka z kremem budyniowym i rumem, czy ciasto Kubanka prze┼éo┼╝one orzechowym kremem i konfitur─ů z czarnej porzeczki.

Jak rozpu┼Ťci─ç czekolad─Ö w k─ůpieli wodnej? 

Cz─Östo w przepisach na ciasto czekoladowe lub na polew─Ö pojawia si─Ö wskazówka – rozpu┼Ť─ç w k─ůpieli wodnej. Jest to najbardziej znana i popularna metod─ů roztapiania czekolady czy kuwertury. Co to oznacza? Rozpocznij od przygotowania garnuszka i wi─Ökszej od niego metalowej lub szklanej miski. Wlej wrz─ůtek do wysoko┼Ťci 1/3 garnka i postaw na ma┼éym ogniu. Misk─Ö umie┼Ť─ç na garnuszku tak, ┼╝eby nie dotyka┼éa wody. Podgrzewaj czekolad─Ö na ma┼éym ogniu co jaki┼Ť czas mieszaj─ůc. Tak przygotowan─ů rozpuszczon─ů, p┼éynn─ů czekolad─Ö, pozostaw do przestudzenia.

Jak przygotowa─ç polew─Ö czekoladow─ů? 

Polew─Ö czekoladow─ů mo┼╝na przygotowa─ç na wiele sposobów. Najcz─Ö┼Ťciej przygotowywana jest ona na bazie czekolady i ┼Ťmietanki lub mas┼éa. Wystarczy te dwa sk┼éadniki rozpu┼Ťci─ç w k─ůpieli wodnej i gotowe. Przyk┼éadowy przepis na polew─Ö czekoladow─ů znajdziesz w tym przepisie na murzynka. Je┼╝eli nie masz w domu czekolady, mo┼╝esz przygotowa─ç j─ů tak┼╝e na bazie mas┼éa, mleka, cukru i kakao!

Czym ró┼╝ni si─Ö kuwertura od czekolady? 

Kuwertura zawiera wi─Öcej mas┼éa kakaowego ni┼╝ gorzka czekolady dzi─Öki czemu jest przyjemnie b┼éyszcz─ůca i chrupi─ůca. Jest powszechnie u┼╝ywana przez cukierników przy przygotowywaniu polew czy czekoladek. Mo┼╝esz j─ů kupi─ç w formie drobnych pastylek lub bloków. Pami─Ötaj o tym, ┼╝e kuwertura wymaga temperowania – roztapiania, sch┼éadzania i podgrzewania. Je┼╝eli nie masz du┼╝o do┼Ťwiadczenia w pracy z kuwertur─ů w kuchni, najlepiej wykorzystaj domowe sposoby na przygotowanie polewy.

Ciasta czekoladowe
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Wi─Öcej