Przepisy na desery czekoladowe

Pomysłów i przepisów na słodkości z czekoladą jest całe mnóstwo. Musy, kremy, gorące napoje, trufle, gofry z dodatkiem czekolady czy tradycyjny deser w pucharku. Na Wszystkiego Slodkiego znajdziesz propozycje zarówno na zimę - rozgrzewająca, gorąca czekolada czy fondant z wypływającą czekoladą. Na lato warto wypróbować przepisy na czekoladowy krem bawarski z wiśniami w którym smak czekolady został przełamany smakiem kwaskowatych wiśni. Nie zapomnij również o lodach, które możesz przygotować z polewą czekoladową. One polecają się niezależnie od sezonu. W 15 minut przygotujesz ten oto mus – wystarczy, że śmietankę 30%, ciemne kakao i cukier puder zmiksujesz razem do uzyskania kremowej konsystencji. Zatem do dzieła!

Czekolada w kuchni

Czekolada ma szerokie zastosowanie zarówno w daniach na słodko jak i na słono. W słodkich wypiekach i deserach gorzka czekolada współgra z wiśniami, malinami, bananami, granatem, truskawkami, czarną porzeczką, a także z orzechami, chili, kawą czy awokado, biała stanowi dobrą parę z malinami! Oryginalne i niecodzienne połączenie to czekolada z solą morską, różowym pieprzem czy alkoholem.

Popularny deser z czekoladą

Fondant czekoladowy zwany również lawą lub płynnym ciastkiem. Pyszny, bardzo mocno czekoladowy, z lejącym się wnętrzem. Do jego przygotowania będziesz potrzebować 25 minut. Bardzo ważny jest czas pieczenia – to właśnie od niego zależy czy uzyskasz efekt wypływającej czekolady ze środka. Do jego udekorowania możesz wykorzystać maliny. Fondue to kolejny popularny i ekspresowy deser przygotowany na bazie czekolady gorzkiej i mlecznej, a także śmietanki 30%. W tak przygotowanej płynnej czekoladzie możesz zanurzyć swoje ulubione owoce. Świetnie sprawdzi się zarówno na urodzinowym przyjęciu dla dzieci czy dorosłych.