Syreni ogon z izomaltu - jadalna dekoracja na tort

Muszelki 🦪w najróżniejszych kształtach i syrenie ogony, które można...zjeść! Wszystko za sprawą izomaltu, który pod wpływem temperatury zamienia się z białego proszku na słodką, klarowną ciecz. Wystarczy odrobina spożywczego barwnika w Twoim ulbionym kolorze i silikonowe formy odporne na wysoką temperaturę - kilka chwil i jadalne dekoracje na syrenkowy tort gotowe!🌊🪸

Zobacz, jak przygotować ogony syreny z izomaltu! Wykorzystasz je jako ozdobę na tort czy urodzinowe babeczki. Jeśli planujesz przyjęcie w klimacie podwodnego świata, słodkie syrenkowe ogony to must have🧜‍♀️🧜🏼‍♀️

Artykuł powstał przy współpracy z marką Food Colours.

Dekoracje z izomaltu - syreni ogon

Izomalt, czyli substancja słodząca najczęściej w postaci białych granulek, w kilka minut po podgrzaniu zamienia się w klarowną ciecz. Po zastygnięciu otrzymamy np. cukrowe dekoracje, które pozostaną przejrzyste przez dłuższy czas.

Dekoracje z izomaltu nie chłonią tak bardzo wilgoci w temperaturze pokojowej i nie matowieją (jeśli przechowywane w szczelnie zamkniętym opakowaniu). Po roztopieniu izomaltu możemy wylać go bezpośrednio na silikonową matę, aby otrzymać landrynkowe lizaki, lub wypełnić nim silikonowe foremki. Dużą zaletą izomaltu jest to, że można go wielokrotnie przetapiać.

Ruzpuszczony izomalt, podobnie jak karmel, jest bardzo gorący i szybko zastyga. Pracując z izomaltem należy zachować dużą ostrożność i wylewać do szybko oraz sprawnie.

• Krok 1

  W niedużym garnku na średnim ogniu rozpuść izomalt. Powinien mieć klarowną, przezroczystą konsystencję.

  Izomalt marki Food Colours znajdziesz w naszym sklepie:

  ➡️IZOMALT⬅️

• Krok 2

  Dodaj barwnik w wybranym kolorze i dokładnie wymieszaj. 

   

  Barwniki, które użyłam do izomaltu znajdziesz tutaj:

  ➡️RÓŻOWY⬅️

  ➡️NIEBIESKI⬅️

• Krok 3

  Szybkim, sprawnym ruchem wylewaj izomalt do silikonowych foremek. Możesz pomóc sobie np. niewielką łyżeczką. Pamiętaj, że izomalt szybko zastyga.

  Foremki odstaw do całkowitego ostygnięcia i stwardnienia dekoracji.

  Szukasz silikonowych foremek na ozdoby w morskim stylu? Znajdziesz je w naszym e-sklepie:

  ➡️MUSZELKI⬅️

  ➡️OGON SYRENY⬅️

• Krok 4

  Ozdoby z izomaltu delikatnie wyjmij z foremek. Powinny z łatwością odchodzić od silikonu. Ułóż je na desce lub papierze do pieczenia i udekoruj złotym barwnikiem w sprayu.

  Aby Twoje dekoracje pięknie mieniły się na złoty kolor, użyj złotego barwnika w sprayu:

  ➡️BARWNIK ZŁOTY Z POMPKĄ⬅️

• Krok 5

  Zamsz w sprayu zanurz na 15 minut w gorącej wodzie. Wstrząśnij puszkę i równomiernie spryskaj zamszem mocno schłodzony tort.

  Zobacz, jakie kolory jadalnego zamszu znajdziesz w naszym sklepie:

  ➡️JADALNY ZAMSZ⬅️

• Krok 6

  Na ozamszowany tort wysyp pokruszone ciasteczka - będą imitować plażowy piasek.

• Krok 7

  Dekoracje z izomaltu wyłóż na tort. Możesz je "przykleić" za pomocą niewielkiej ilości kremu maślanego.