1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. A
  4. Amarantus

Amarantus

ekspandowany amarantus w szklanej miseczce

Amarantus

Amarantus nazywany jest również szkarłatem spożywczym. Jest bogaty w składniki mineralne i żelazo. Nasiona amarantusa zawierają wysokowartościowe białko i są bezglutenowe. Do wypieków stosujemy nasiona szkarłatu oraz nasiona zmielone na mąkę, przetworzone na płatki, prażone lub ekspandowane (nazywane „poppingiem”). Dodatek mąki z amarantusa nadaje wypiekom miękkości, urozmaica smak i przedłuża świeżość.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej