Cannoli
Cannoli
Cannoli to pyszne sycylijskie rurki smażone w głębokim tłuszczu, które wypełnione są kremem z sera ricotta. Ciasto przyrządza się z mąki, żółtek, alkoholu, masła, cukru i soli. Chrupiące cannoli posypywane są cukrem pudrem i ozdabiane orzechami, kandyzowanymi owocami albo posiekaną czekoladą. Deser zjada się jak najszybciej po przygotowaniu, tak by ciasto było jeszcze chrupiące, a krem zimny.
