Jak zrobić domowe cini minis?

Domowe Cini Minis – zdrowiej, taniej i bez negocjacji przy śniadaniu! 🍞✨

Masz w domu małego konesera płatków, który na hasło "owsianka" udaje omdlenie? Zrób własne domowe Cini Minis – chrupiące, cynamonowe kwadraciki, które wyglądają jak te ze sklepu, ale są bez syropu glukozowego i składników, których nie umiesz przeczytać.

Ten przepis to ratunek dla rodziców: łączy smak dzieciństwa z kontrolą nad tym, co naprawdę trafia do miski. Idealne na śniadanie, podwieczorek albo "ratunek, nic nie ma w domu". A najfajniejsze? Możecie zrobić je razem z dziećmi – wałkowanie i wycinanie to zabawa lepsza niż plastelina!

Cini Minis domowej roboty – bo czasem trzeba oszukać system, czyli dziecięce kubki smakowe. 😄

Jak zrobić domowe cini minis?

• Krok 1

  W miseczce wymieszaj cynamon z cukrem trzcinowym.

• Krok 2

  Do misy miksera przesiej obie mąki, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło, cynamon, sól i ekstrakt waniliowy. Zagnieć krótko ciasto do powstania kruszonki.

   

• Krok 3

  Stopniowo dolewaj wodę, łyżka po łyżce, aż składniki połączą się w kulę ciasta.

• Krok 4

  Ciasto podziel na dwie części. Jedną część odłóż do lodówki na czas pracy z pierwszą porcją ciasta.

• Krok 5

  Ciasto rozwałkuj na cienki prostokąt (ok. 1 mm). 

  Cukier z cynamonem wymieszaj z roztopionym masłem. Ciasto posmaruj cynamonową masą.

• Krok 6

  Za pomocą radełka lub ostrego noża potnij ciasto na niewielkie kwadraciki/prostokąty. Przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

  Piecz w piekarniku ustawionym na 170°C (termoobieg). Po tym czasie zmniejsz temperaturę na 100°C i piecz kolejne 10 minut - dzięki temu płatki będą chrupiące.