1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Lżejsze/zdrowsze
  4. Ciasto bananowe z karmelem kokosowym

Ciasto bananowe z karmelem kokosowym

ciasto bananowe z karmelem kokosowym z przekrojonymi wzdłuż bananami na wierzchu. Obok karmel kokosowy w słoiczku.
Marta - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Ciasto bananowe z karmelem kokosowym to moja kolejna propozycja pysznego smakołyku. Ciasto efektywnie się prezentuje i jest przepyszne. Uwielbiam ten słodki smak banana połączony z karmelem kokosowym – palce lizać! Na górę dodałam przekrojone wzdłuż banany do dekoracji. Do tego aromatyczna kawa i gotowe. Myślę, że pokochacie to ciasto tak samo jak ja. ❤️  Zapraszam do wypróbowania przepisu na deser, który doda energii i wprawi w doskonały nastrój. 😊


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Ciasto bananowe:

  • Krok 1

    Foremkę o wymiarach 21 cm x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C.

    Foremka wyłożona papierem do pieczenia.
  • Krok 2

    Rozgnieć 400 g bananów na puree.

    Rozgniecione banany w miseczce.
  • Krok 3

    Miękkie masło i cukier ubijaj przez 5 minut.

    Masło i cukier trzcinowy w miseczkach.
  • Krok 4

    Dodawaj pojedynczo jajka, ubijając dobrze masę po każdym dodaniu jajka.

    Utartce masło z cukrem w jednej misce, a w drugiej jajka.
  • Krok 5

    Dodaj puree z bananów oraz posiekane nerkowce.

    Puree z bananów, posiekane nerkowce oraz utarte masło z cukrem i żółtkami. Wszystko w osobnych miskach.
  • Krok 6

    Wlej wodę kokosową i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj tylko do połączenia składników.

    Woda kokosowa, mąka wymieszana z solą, proszek do pieczenia i masa bananowa. Wszystko w osobnych miseczkach.
  • Krok 7

    Delikatnie wyłóż masę do foremki.

    Połączone skladniki, przelożone do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Krok 8

    3 banany przekrój wzdłuż i ułóż na cieście.

    Przekrojone wzdłuż banany ułożone na cieście.
  • Krok 9

    Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę i 5 minut, do suchego patyczka. Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia.

    Upieczone ciasto bananowe w foremce.

Karmel kokosowy:

  • Krok 10

    Do garnka przesyp cukier brązowy i dodaj wodę. Gotuj na średnim ogniu do momentu uzyskania ciemnobrązowego koloru. Podczas gotowania, nie mieszaj karmelu!

    Mały garnek, cukier kokosowy i woda w osobnych miseczkach.
  • Krok 11

    Dodaj śmietankę kokosową oraz sól.

    Karmel w garnku i obok śmietanka kokosowa w miseczce.
  • Krok 12

    Zagotuj jeszcze raz do dokładnego połączenia składników.

    Gotujący się karmel w garnku.
  • Krok 13

    Patyczkiem zrób dziurki w cieście. Dzięki temu zabiegowi, część karmelu wpłynie do środka ciasta.

    Upieczone ciasto bananowe ze zrobionymi dziurkami patyczkiem do pieczenia.
  • Krok 14

    Wylej na ciasto kokosowy karmel. Ciasto możesz podawać od razu.

    Wylany kokosowy karmel na upieczonym cieście.

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej