Jak zrobić matcha latte?

Wyobraź sobie chwilę spokoju – taką, jak poranny rytuał w Kraju Kwitnącej Wiśni, gdzie filiżanka matchy to nie tylko napój, ale mały zen moment w zabieganym świecie. 🌿✨
Ten zielony eliksir podbija też social media – od TikToka po Instagrama – bo trudno mu się oprzeć: ma piękny, intensywnie zielony kolor, kremową teksturę i daje energię bez nerwowego "kopa" jak kawa.

Jeśli więc marzysz o odrobinie japońskiej harmonii w ulubionym kubku, czas przygotować własne matcha latte. 🍵💚
Będzie prosto, aromatycznie i kojąco.😌🧘🏼‍♀️

Matcha - co to takiego?

Matcha to japońska zielona herbata w proszku. Powstaje ze starannie wyselekcjonowanych liści herbacianych, suszonych i mielonych na wyjątkowo drobny, intensywnie zielony pył. Kilka tygodniu przed zbiorem liści krzewy herbaciane są starannie zacieniane. Ograniczony dostęp do słońca sprawia, że roślina produkuje więcej cennych składników odżywczych.

Matcha ma delikatnie roślinny smak z subtelną goryczką i naturalną słodyczą, a jej przygotowanie często nawiązuje do japońskiej ceremonii herbacianej.   

Dziś matcha cieszy się ogromną popularnością na świecie — szczególnie jako matcha latte — i jest ceniona za właściwości prozdrowotne, działanie pobudzające oraz efektowny, intensywnie zielony kolor💚

Czy matcha jest zdrowa?

W przeciwieństwie do tradycyjnej herbaty, picie matchy polega na spożyciu całego liścia, dzięki czemu dostarcza ona więcej antyoksydantów, kofeiny i cennych składników odżywczych.

Mówi się, że regularne picie matchy może przyspieszać metabolizm i wspierać redukcję tkanki tłuszczowej, a do tego poprawia koncentrację, pamięć i zdolność uczenia się — idealne kombo na intensywne dni. Działa też jak naturalna tarcza przeciw starzeniu, spowalniając procesy degradacyjne zarówno w komórkach skóry, jak i mózgu.

No i oczywiście daje porządny zastrzyk energii oraz zwiększa wytrzymałość, więc zamiast szukać kolejnej kawy, możesz po prostu sięgnąć po kubek matchy. 💚🍵

Matcha i chasen - czyli co potrzebujesz do zrobienia matchy?

Do zrobienia matchy nie potrzeba wiele — ale kilka akcesoriów naprawdę robi różnicę, szczególnie jeśli chcesz uzyskać idealnie gładką, kremową konsystencję i piękną piankę. Oto, czego możesz potrzebować:

• Matcha w proszku (tutaj warto poszukać taką wysokiej jakości - o żywym, zielonym kolorze, np. matcha ceremonialna lub premium - naprawdę jest duża różnica w smaku!)

• Gorąca woda (ok. 70–80°C — wrzątek zabija smak!)

• Miseczka(matchawan) lub zwykły kubek

• Trzepaczka — tradycyjna bambusowa chasen lub spieniacz do mleka

• Bambusowa łyżeczka — chashaku (odmierza idealną porcję)

• Sito lub małe sitko (przesianie proszku = brak grudek)

• Dzbanek do spieniania mleka, jeśli robisz matcha latte

Matcha latte - przepis na poranną dawkę energii

Matcha latte to idealny sposób na spokojny, ale skuteczny start dnia. Delikatna, kremowa, lekko roślinna w smaku — daje energię bez „trzęsących rąk” jak po kawie. Idealna na poranne chwile zen… i oczywiście na Insta-stories ☕✨

Zobacz, jak przygotować matcha latte krok po kroku!

• Krok 1

  Matchę odmierz i przesiej do miseczki, żeby uniknąć grudek. Zalej gorącą wodą.

• Krok 2

  Za pomocą miotełki wymieszaj całość do momentu, aż matcha rozpuści się, a na wierzchu utworzy się delikatna pianka.

• Krok 3

  Mleko podgrzej, przelej do wysokiego naczynia i spień. Możesz użyć spieniacz w ekspresie do kawy, ręczny spieniacz lub blender z wymienną końcówką do ubijania. 

  Jeśli używasz napój roślinny i lubisz gęstą piankę, wybierz ten typu barista. Wolisz zwykłe mleko? To w wersji UHT pieni się lepiej niż świeże.

• Krok 4

  Do szklanki wlej spienione mleko, następnie wlej przygotowaną wcześniej matchę. Gotowe!