1. Strona główna
  2. Inspiracje
  3. Porady
  4. Krem jagodowy do tortu

Krem jagodowy do tortu

krem jagodowy do tortu w miseczce
krem jagodowy do tortu w miseczce
Zaktualizowano:

Szukasz przepisu na idealny krem jagodowy do tortu, ciast i babeczek?🫐 Ten prosty, domowy krem z jagodami zachwyci Cię swoim kolorem, smakiem i konsystencją! Jest lekki, puszysty i pełen naturalnego owocowego aromatu. Doskonale sprawdzi się jako krem do przełożenia biszkoptu, dekoracji muffinek czy jako warstwa w deserach na zimno.

W tym przepisie wykorzystujemy świeże lub mrożone jagody, które nadają kremowi intensywny kolor i smak. Przygotujesz go na bazie mascarpone i śmietanki kremówki. To krem, który nie tylko pięknie wygląda, ale też stabilnie trzyma formę, dlatego idealnie nadaje się do dekoracji tortów i deserów.

Jeśli marzysz o letnim kremie jagodowym, który zrobisz w kilka minut i który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli – ten przepis jest właśnie dla Ciebie!


Krem jagodowy

Proporcje z tego przepisu wystarczą na dwa przełożenia tortu o średnicy 16 cm. Krem wykładamy na biszkopt od razu po przygotowaniu i odstawiamy do lodówki na minimum 6 godzin, aby krem się ostatecznie ustabilizował. 

  • Krok 1

    Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia na około 20 minut.

    W rondelku zagotuj jagody z cukrem i sokiem z cytryny.

    mrożone jagody w garnuszku, obok żelatyna, cukier i sok z cytryny
  • Krok 2

    Jagody zblenduj, do gorących owoców dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj do jej rozpuszczenia. 

    Całość odstaw do wystygnięcia.

    jagody zblendowane
  • Krok 3

    W misie miksera ubij razem serek mascarpone i śmietankę (powinny być dobrze schłodzone, najlepiej 12 godzin w lodówce).

    ubite mascarpone ze śmietanką, obok mus jagodowy
  • Krok 4

    Pod koniec ubijania deliaktnie wmieszaj jagody szaptułką. Gotowym kremem przełóż biszkopt.

    w misie miksera krem jagodowy
Zobacz tę poradę na WS.pl


Link do porady: https://wszystkiegoslodkiego.pl/porady/krem-jagodowy-do-tortu

Komentarze

Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej