Bajgle
Bajgle
Bajgle to okrągłe żydowskie pieczywo z dziurką w środku. Beygls w języku jidysz oznacza „coś zgiętego”. Prawdopodobnie narodziły się w Krakowie około 1600 roku, gdzie tradycyjnie służyły jako prezent dla młodych mam. Dzięki żydowskiemu emigrantowi bajgle dotarły do Stanów Zjednoczonych i tam zyskały swą popularność. Obecnie pieczywo to wytwarza się z ciasta na biały chleb, z dodatkiem sezamu, czosnku, maku lub cebuli.