Babeczki bezglutenowe - prosty przepis

Natalia - zdjęcie profilowe — Natalia Autor Zaktualizowano: 2020-10-13

4.86/5 7 ocen

Długo szukałaś podstawowego, prostego przepisu na tradycyjne babeczki, a w dodatku bezglutenowe? 🧁 Oto jest! Niedawno otrzymałam prośbę o stworzenie właśnie takiego przepisu. Babeczki możesz przygotowywać z dowolnymi dodatkami, o smaku jaki lubicie, w zależności od okazji lub po prostu od tego na co macie ochotę! Ja przygotowałam je o smaku śmietankowym, ale możesz wybrać czekoladowy lub waniliowy.

Za każdym razem mogą smakować i wyglądać inaczej, wystarczy, że dodasz do nich nadzienie lub wybierzesz inny smak kremu, którym je udekorujesz.🍓 🍫

Zobacz również przepis na podobne babeczki bez glutenu w czekoladowej wersji.

Produkty bezglutenowe, których używam w przepisie znajdziesz w Sklepie Wszystkiego Słodkiego 🛒

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:35
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 12

Babeczki jasne bezglutenowe:

3 jajka rozmiar L
90 g cukru
50 ml oleju
100 g mąki ryżowej
25 g mąki kukurydzianej
1 Budyń smak śmietankowy lub waniliowy Bez glutenu Dr. Oetkera
1 płaska łyżeczka Proszku do pieczenia Bez glutenu Dr. Oetkera

Przygotowanie babeczek bez glutenu:

Krok 1

Formę do babeczek wyłóż papilotkami. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C.
Natalia poleca

Wysokiej jakości forma do muffinek idealna do przygotowania 12 babeczek. Posiada specjalną powłokę zapobiegającą przywieraniu.
Krok 2

Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę, pod koniec dodając cukier i ubijaj aż cukier się rozpuści.

Krok 3

Ciągle ubijając dodawaj kolejno żółtka, a następnie cienką stróżką wlej olej i zmiksuj do połączenia.
Krok 4

W międzyczasie wymieszaj ze sobą mąkę ryżową, kukurydzianą, budyń i proszek do pieczenia. Dodaj suche składniki do masy i wymieszaj dokładnie.
Krok 5

Gotową masę wyłóż równomiernie do papilotek.
Papilotki do muffinek

Szeroki wybór papilotek do muffinek znajdziesz w Sklepie Wszystkiego Słodkiego. Wśród nich każdy znajdzie swój ulubiony wzór i kolor!
Krok 6

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 25 minut. Po upieczeniu wystudź.