Czekolada ruby to nowy rodzaj czekolady, który został zaprezentowany w 2017 roku. Czekolada jest uzyskiwana z rubinowych ziaren kakaowca pochodzących z Wybrzeża Kości Słoniowej, Ekwadoru i Brazylii i to im zawdzięcza swój różowy kolor. W smaku jest delikatna, lekko kwaśna i orzeźwiająca, z naturalnym smakiem owoców jagodowych. Nie zawiera dodatku barwników, czy aromatów owocowych.