Kasztany jadalne
Kasztany jadalne
Kasztany jadalne to smaczne owoce kasztana jadalnego. Mają bogaty w skrobię słodki miąższ. Aby przygotować świeże kasztany nacina się je na krzyż po wypłukłej stronie i praży, gotuje lub piecze, a następnie usuwa skórkę. Można je spotkać świeże, prażone, w puszkach, mrożone, jako mus lub sproszkowane.
Ich smak dobrze komponuje się ze smakiem czekolady, kawy, wanilii, syropu klonowego lub rumu.