1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. M
  4. Millefeuilles

Millefeuilles

Kawałek Millefeuilles na talerzu, posypany cukrem pudrem.

Millefeuilles

Millefeuilles (czyt. milfej) jest także nazywane Napoleonką. Tłumacząc z francuskiego nazwa deseru oznacza „tysiąc płatków”. Odnosi się to do dużej liczby listków w cieście francuskim, tworzącym podstawę tego deseru. Ciasto składa się z 3 warstw ciasta francuskiego przekładanego kremem waniliowym (crème patissiere). Najczęściej krojone jest w prostokąty. Góra deseru posypywana jest cukrem pudrem, oblewana lukrem albo czekoladą.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej