Miód
Miód
Miód to naturalny produkt wytwarzany przez pszczoły. Może być płynny, półpłynny lub skrystalizowany. Przy czym krystalizacja miodu jest procesem naturalnym i nie świadczy o jego gorszej jakości. W zależności od rodzaju miód może mieć zabarwienie od jasnokremowego do brązowo-brunatnego. Może powstać z nektaru lub spadzi. Z tego względu miody można podzielić na nektarowe (miód z nektaru roślinnego), spadziowe (miód uzyskany głównie z wydalin owadów (mszyc i czerwców) wysysających żywe części roślin lub wydzielin żywych części roślin). Jego spożywanie poprawia samopoczucie i zwiększa odporność organizmu. Aby nie utracić właściwości prozdrowotnych miodu najlepiej spożywać go bez stosowania obróbki termicznej. Miód jest częstym dodatkiem do śniadań, ciastek, koktajli, kutii i ciast piernikowych.
