Orzechy piniowe
Orzechy piniowe
Orzechy piniowe to popularne w kuchni włoskiej nasiona sosny iglastej. Są bardzo delikatne, kremowe i charakteryzują się sosnowym aromatem. Nasiona są gotowe do spożycia po obraniu z łusek. Surowe orzechy piniowe warto podprażyć na patelni, gdyż wtedy wydobywa się z nich głębia aromatu. Obecnie są jednymi z najdroższych orzechów świata.
