1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. R
  4. Rokitnik

Rokitnik

Gałązka rokitnika z owocami.

Rokitnik

Rokitnik to krzew z pomarańczowymi, kulistymi owocami, które dojrzewają w okolicach września. Inaczej określany rosyjskim ananasem. Rokitnik to superfoods, który zawiera dużą ilość witaminy C, składników mineralnych oraz posiada właściwości przeciwutleniające. Co ciekawe witamina C zawarta w owocach charakteryzuje się większą trwałością, ponieważ nie zawiera enzymu (askorbinooksydazy), który ją rozkłada. Owoce rokitnika są wykorzystywane w kosmetyce, kuchni oraz jako surowiec leczniczy. Kwaśne owoce z lekkim ananasowym aromatem sprawdzają się jako składnik dżemów, konfitur, marmolad, soków, galaretek, nalewek czy likierów.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej