Odwrócone ciasto ze śliwkami w karmelu

Przygotowanie śliwek w karmelu:

Krok 1

Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Ułóż je na dnie formy przekrojoną stroną do dołu.
Krok 2

Do garnka wsyp brązowy cukier i wodę. Gotuj przez kilka minut do momentu, aż cały cukier się rozpuści i lekko skarmelizuje. Pod koniec gotowania dodaj masło. Tak przygotowanym syropem zalej śliwki i odstaw formę na czas przygotowania ciasta.

Krok 3

Piekarnik rozgrzej do 170°C. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Może się przydać

Torty, serniki, szarlotki i inne pyszne ciasta przygotujesz w wysokiej jakości tortownicach dostępnych w naszym sklepie. Warto zaopatrzyć się w formy o różnych średnicach i wyczarować wspaniałe wypieki!
Krok 4

Masło utrzyj z cukrem do uzyskania puszystej konsystencji. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Do utartego masła, dodaj ekstrakt migdałowy i jajka. Mieszaj do połączenia składników.
Krok 5

Mokre składniki dodaj do suchych i wymieszaj do połączenia składników. Ciasto wyłóż na śliwki. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40 minut.
Krok 6

Upieczone ciasto pozostaw na 10 minut w formie.
Krok 7

Po tym czasie odwróć ciasto do góry dnem na talerz (tak, aby śliwki znalazły się na górze) i zdejmij formę.