Ciastka francuskie z jabłkami

Ciastka francuskie z jabłkami:

• Krok 1

  Zacznij od przygotowania jabłkowego nadzienia! 🍏

  Umyte i obrane ze skórki jabłka pokrój na małą kostkę i przełóż na patelnię. Dodaj sok z cytryny, cukry oraz cynamon. Wymieszaj.

• Krok 2

  Podprażaj jabłka przez kilka minut, aż będę miękkie i zaczną się rozpadać. Odstaw je do wystudzenia.

• Krok 3

  Arkusz ciasta francuskiego podziel na 12 równych części. U mnie jeden prostokąt miał wymiary 13 x 7cm. Natnij 6 z nich, tak jak na zdjęciu.

• Krok 4

  Na częściach, które nie są nacięte ułóż nadzienie z przestudzonych jabłek.

• Krok 5

  Ponacinanymi kawałkami przykryj części z nadzieniem. Po bokach dociśnij delikatnie widelcem.

  Wierzch każdego ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.

  Uwaga: jeżeli ciasto będzie ciężko odchodzić od papieru możesz włożyć je na kilka minut do lodówki. Po schłodzeniu powinno być lepiej.

• Krok 6

  Dodaj jeszcze na wierzch płatki migdałów i wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika. Piecz ciastka przez 22-25 minut.

• Krok 7

  Upieczone ciastka pozostaw do wystudzenia.