Pierniczki
Pierniczki
Pierniczki to małe ciasteczka o różnych kształtach z ciemnego ciasta, pełnego miodu i przypraw korzennych. Mogą być glazurowane, oblewane czekoladą lub nadziewane. Pierniczki przygotowuje się kilka tygodni przed Świętami Bożego Narodzenia, by zmiękły i nabrały aromatu. Tradycyjnie małe ciasteczka dekoruje się lukrem, bakaliami, posypkami cukrowymi i wiesza na choince. Z ciasta na pierniczki przygotowuje się również domki z piernika. W Polsce najbardziej rozpoznawalne są Toruńskie pierniki, wypiekane przez cały rok.
