Pierniczki-najlepszy przepis
Najlepszy przepis na pierniczki, który od lat znajduje się w moim pieczeniowym notesie. Pierniczki są pyszne, łatwe w przygotowaniu i w dodatku idealnie nadają się do dekorowania. W innych postach znajdziesz inspiracje jak je udekorować. Koniecznie wypróbuj!
Składniki
-
300 g miodu
-
150 g masła
-
450 mąki pszennej
-
200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
100 g cukru pudru
-
1 jajko
Pierniczki-najlepszy przepis
Miód i masło podgrzej w garnku do rozpuszczenia, mieszając od czasu do czasu, następnie odstaw do przestudzenia.
Dodaj mąki, cukier puder, jajko, sodę, przyprawę korzenną i dokładnie zagnieć ciasto. Ciasto owiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około pół godziny do schłodzenia.
Ciasto wałkuj na grubość około 3 mm, lekko podsypując mąką. Foremką wycinaj pierniczki (jeśli chcesz zawieszać pierniczki na choince czy innych ozdobach, pamiętaj o zrobieniu dziurki przed pieczeniem – najlepiej przy pomocy słomki). Pierniczki przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pierniczki piecz około 8-10 minut w temperaturze 180˚C. Po upieczeniu odstaw na kratkę do całkowitego wystudzenia.
