W czasie warsztatów pokażę jak przygotować proste i szybkie czekoladowe trufle z bożonarodzeniowym twistem.
Czego możesz się nauczyć?
Warsztat poprowadzi
Krzysztof Ilnicki
Mistrz Cukiernictwa
Krzysztof Ilnicki - absolwent wydziału gastronomicznego Thames Valley University w Londynie, współwłaściciel gdańskiej cukierni Umam, juror Bake Off - Ale Ciacho oraz prowadzący programu Słodka Afera. Niekwestionowany Mistrz Cukiernictwa.
Na warsztaty potrzebujesz
Harmonogram zajęć
-
Przygotowanie ganache’u
-
Prekrystalizacja ganache’u
-
Formowanie trufli
-
Temperowanie czekolady
-
Dekorowanie trufli
Najczęściej zadawane pytania
-
Jeżeli chcesz wziąć udział w warsztatach wystarczy, że znajdziesz to wydarzenie na naszym profilu facebookowym lub klikniesz w przycisk „Obejrzyj” w prawej części strony. Dodatkowe relacja z tego wydarzenia będzie dostępna na naszym kanale YouTube.
-
W warsztatach może wziąć udział każdy miłośnik słodkości. Informacje o poziomie trudności znajdziesz w opisie warsztatu.
-
Relację ze szkolenia znajdziesz na naszym kanale YouTube.
