1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. C
  4. Crème anglaise

Crème anglaise

Creme anglaise z wanilią czyli francuski sos deserowy

Crème anglaise

Crème anglaise to klasyczny francuski sos deserowy bardzo popularny we Francji i Anglii. Przygotowując krem najpierw ubijamy żółtka z cukrem do białości, następnie powoli dodajemy gorące mleko z wanilią i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Crème anglaise ma łagodny waniliowy smak i jest znakomitym dodatkiem do deserów, czy owoców. Francuskim deserem, gdzie składnikiem bazowym jest crème anglaise są pływające wyspy.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej