1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. C
  4. Crème patissiere/Krem cukierniczy

Crème patissiere/Krem cukierniczy

Crème patissiere (czyt. krem patisier) w szklanej miseczce

Crème patissiere/Krem cukierniczy

Crème patissiere (czyt. krem patisier) to klasyczny francuski krem cukierniczy składający się z mleka, żółtek, cukru, mąki pszennej i mąki lub skrobi kukurydzianej. Ma szerokie zastosowanie m.in. jako nadzienie do eklerów, tart, pączków. Najpopularniejszy jest krem z wanilią, ale warto spróbować i urozmaicić krem kawą, czekoladą lub cytrusami.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej