1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. C
  4. Cukier demerara

Cukier demerara

Cukier demerara w szklanym naczyniu.

Cukier demerara

Cukier demerara to rodzaj brązowego nierafinowanego cukru z trzciny cukrowej, który nazwę zawdzięcza dawnej kolonii holenderskiej Demerara w obecnej Gujanie, w której rozpoczęto jego produkcję. Zawartość melasy powoduje, że kryształy cukru są złotobrązowe i bardziej wilgotne niż inne cukry. Cukier demerara ma karmelowy smak, który świetnie wzbogaca ciasta, desery oraz napoje.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej