1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. M
  4. Mąka kasztanowa

Mąka kasztanowa

Kasztany i mąka kasztanowa w miseczce.

Mąka kasztanowa

Mąka kasztanowa jest pozyskiwana z kasztanów jadalnych w wyniku ususzenia i zmielenia. Ma przyjemny słodki i orzechowy smak. Zawiera wiele cennych składników m.in. miedź, fosfor, żelazo, magnez, a także kwas foliowy. Charakteryzuje się również dużą zawartością błonnika pokarmowego oraz nie zawiera glutenu.

Mąka kasztanowa sprawdza się przy wypieku chleba i słodkich wypieków takich jak placki, ciasta czy muffinki. Można używać jej zamiast mąki pszennej albo w mieszance mąk, np. z mąką ryżową. Jej smak bardzo dobrze komponuje się z czekoladą, kakao, karmelem i orzechami.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej