Wafle
Wafle
Wafle to cienkie, łamliwe i chrupiące wypieki. Przyrządza się je głównie z mąki pszennej, cukru, oleju i wody. W zależności od przepisu można je wzbogacić o jaja, środki spulchniające, sól lub mleko. Konsystencja ciasta, z którego będą wypiekane wafle powinna być rzadka. Przygotowane ciasto wylewa się do specjalnej formy z dwiema rozgrzanymi powierzchniami, następnie zamyka formę i krótko piecze. Z ciasta waflowego przygotowuje się wiele półproduktów takich jak: rożki, rurki waflowe, czy kubki waflowe. Gotowe wafle można wykorzystać do lodów lub deserów.
