Blondie z serkiem mascarpone i jagodami

Przygotowanie blondie z mascarpone i jagodami:

Krok 1

Formę o wymiarach 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Krok 2

Czekoladę z masłem rozpuść w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, a następnie odstaw do przestygnięcia.

Krok 3

Jajka z cukrem i cukrem wanilinowym utrzyj mikserem.
Marta poleca

Cukier z Wanilią Bourbon od Dr. Oetkera nadaje moim wypiekom i deserom niepowtarzalny, waniliowy smak. Wzbogacony o dodatek ziarenek wanilii Bourbon, czyli najbardziej cenionego gatunku tej wspaniałej przyprawy. Idealny do ciast, deserów czy lodów przyda się w każdej kuchni.
Krok 4

W osobnej misce przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Dodaj szczyptę soli.
Krok 5

Rozpuszczoną czekoladę połącz z masą jajeczną. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, aż do połączenia składników. Masę przelej do formy.
Krok 6

Mascarpone, jajko i cukier puder zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę wylej na ciasto tworząc kleksy. Ciasto posyp mrożonymi jagodami. Piecz przez 35-40 minut.
Krok 7

Po upieczeniu ciasto przestudź i wstaw do lodówki.