Brownie i blondie

Blondie z serkiem mascarpone i jagodami

Blondie z serkiem mascarpone i jagodami

  • 02:00
  • 12
  • Łatwy
Zaktualizowano:
02:00
12
Łatwy

Blondie z serkiem mascarpone i jagodami to jasna wersja brownie z białą czekoladą. Serek mascarpone nadaje ciastu kremowego posmaku, który idealnie uzupełniają jagody. Szybko się piecze, jeszcze szybciej znika z talerza. Pamiętajcie, że prawidłowe blondie, będzie trochę zakalcowate i wilgotne. W tym tkwi cały jego urok. :)  Serdecznie zapraszam na białą wersję brownie :)

Składniki

Blondie:
  • 200 g białej czekolady
  • 100 g masła
  • 4 jajka
  • 160 g cukru
  • 1 Cukier wanilinowy Dr. Oetkera
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • szczypta soli
  • 100 g mrożonych jagód
Masa serowa:
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru pudru
Wskazówki

Blondie:

Krok 1

Formę o wymiarach 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C.

Krok 2

Czekoladę z masłem rozpuść w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, a następnie odstaw do przestygnięcia.

Krok 3

Czekoladę z masłem rozpuść w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do przestygnięcia.

Krok 4

Jajka z cukrem i cukrem wanilinowym utrzyj mikserem.

Krok 5

W osobnej misce przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Dodaj szczyptę soli.

Krok 6

Rozpuszczoną czekoladę połącz z masą jajeczną. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, aż do połączenia składników. Masę przelej do formy.

Krok 7

Mascarpone, jajko i cukier puder zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę wylej na ciasto tworząc kleksy. Ciasto posyp mrożonymi jagodami. Piecz przez 35-40 minut.

Krok 8

Po upieczeniu ciasto przestudź i wstaw do lodówki.

Składniki
Blondie:
  • 200 g białej czekolady
  • 100 g masła
  • 4 jajka
  • 160 g cukru
  • 1 Cukier wanilinowy Dr. Oetkera
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • szczypta soli
  • 100 g mrożonych jagód
Masa serowa:
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru pudru
Brownie i blondie ->

Przepisy z kategorii Brownie i blondie

Wszystkiego słodkiego
00:50
16
Łatwy
Brownie z awokado