Brownie z kajmakiem i solonymi migdałami

Przygotowanie brownie z kajmakiem i solonymi migdałami:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do 160°C. Masło umieść w rondelku i roztop je na małym ogniu. Dodaj czekoladę i mieszaj od czasu do czasu, nie podgrzewając za bardzo masy.
Krok 2

Laskę wanilii natnij wzdłuż i łyżeczką wybierz ziarenka. W oddzielnej misce zmiksuj jajka z cukrem, następnie połącz z ziarenkami wanilii. Do masy dodaj roztopioną czekoladę z masłem i zmiksuj.
Laska wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetker

Wanilia nadaje się do wielu przepisów: ciast, deserów, kompotów, ale także dań z mięsa. Zamknięta w szklanej fiolce w 100% zachowuje swój niepowtarzalny aromat!

Krok 3

Na końcu dodaj mąkę z solą i zmiksuj na jednolite ciasto. Wyłóż do przygotowanej formy, wyrównując powierzchnię. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 35 minut. Następnie wyjmij i odstaw do przestudzenia.
Krok 4

W międzyczasie czasie upraż migdały. Jeśli masz migdały ze skórką, zalej je wrzątkiem i po kilkunastu minutach usuń z nich skórkę.

Piekarnik rozgrzej do 180°C. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłóż folią aluminiową i umieść na niej migdały. Wstaw do piekarnika i praż przez 20 minut do uzyskania złotego koloru.

Po wystudzeniu posiekaj je na kawałki i wymieszaj dokładnie z solą.
Krok 5

Serek mascarpone zmiksuj z kajmakiem do połączenia się składników i wyłóż na ostudzone ciasto. Wierzch posyp solonymi migdałami.