Tort Sachera
Tort Sachera
Tort Sachera to znany na całym świecie czekoladowy tort przekładany dżemem morelowym. Pochodzące z Wiednia ciasto zostało wymyślone przez Franza Sachera. Syn Franza wybudował hotel nazwany jego nazwiskiem, w którym do dzisiejszego dnia można spróbować wypieku według oryginalnej receptury. Przepis na tort podawany w hotelu Sacher jest pilnie strzeżony, jednak pozostałe receptury na to ciasto bazują na biszkopcie czekoladowym, dżemie morelowym i polewie czekoladowej. Ciasto podawane jest z bitą śmietaną.
