Tort szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to najpopularniejsze ciasto niemieckie, po polsku nazywane tortem Czarny Las. Tort szwarcwaldzki składa się z ciemnego, kakaowego biszkoptu nasączonego wiśniówką, przekładanego śmietaną lub kremem maślanym i wiśniami. Oryginalny niemiecki przepis zakłada, że spód tortu jest wykonany z ciasta kruchego. Wierzch tortu zdobią krem maślany lub ubita śmietana, wiśnie i wiórki czekoladowe.
