Krem ajerkoniakowy (adwokatowy) do tortu lub ciasta

Pyszny, aksamitny krem ajerkoniakowy (adwokatowy) idealnie sprawdzi się do przełożenia ciast, tortów, wypełnienia rurek czy do udekorowania babeczek. Może stanowić również nadzienie do pączków czy mini ptysi. Poznaj przepis na idealny krem z ajerkoniaku o niepowtarzalnym smaku!

Krem ajerkoniakowy (adwokatowy) do tortu lub ciasta – Przepis

Przygotowany na bazie mascarpone, śmietanki kremówki i likieru adwokat. Dobrze komponuje się z czekoladowym ciastem lub tortem, kruchą bezą, kawą, kokosem i kwaskowatymi owocami np. czarnymi porzeczkami.

Składniki na krem ajerkoniakowy

250 ml schłodzonej śmietanki 30%
250 g mascarpone
150 ml likieru ajerkoniak (adwokat)
4 łyżki cukru pudru
3 opakowania Śmietan - fix Dr. Oetkera

Sposób przygotowania kremu ajerkoniakowego (adwokatowego):

Krok 1

Cukier puder wymieszaj ze śmietan-fix. Śmietankę i mascarpone umieść razem w misie. Zmiksuj na jednolity, ale nie całkiem sztywny krem.
Krok 2

Wlej stopniowo likier adwokat do kremu ciągle miksując. Kiedy zobaczysz, że masa będzie już jednolita dodaj cukier puder wymieszany ze śmietan – fix. Następnie miksuj krótko do momentu, aż krem zgęstnieje.

Beza z kremem ajerkoniakowym (adwokatowym)

Pyszna, krucha beza z kremowym nadzieniem, podana z sosem z czarnych porzeczek. Smakuje wyśmienicie!

Przepis na bezę z kremem i sosem z czarnych porzeczek

Poznaj sprawdzony przepis na tort bezowy z kremem adwokatowym

O czym warto pamiętać przy przygotowywaniu tego kremu?

Pamiętaj o tym, żeby stopniowo wlewać adwokat do kremu, żeby nie doprowadzić do jego zwarzenia,
Przygotowując krem do przełożenia bezy dodaj do niego mniej cukru i 2 opakowania śmietan – fix (blaty bezowe są słodsze i lżejsze niż blaty biszkoptowe do tortu).