Bez glutenu

Czekoladowe ciasto bezglutenowe

Czekoladowe ciasto bezglutenowe

  • 02:00
  • 16
  • Łatwy
02:00
16
Łatwy

Czekoladowe ciasto bezglutenowe to zdrowsza wersja tradycyjnego ciasta czekoladowego. W przepisie nie znajdziecie tradycyjnej mąki, ani produktów zawierających laktozę. Wyczujecie za to przyjemny smak i zapach czekolady, kokosów oraz migdałów. :) Gotowe ciasto udekorowałam rozpuszczoną czekoladą. Zachęcam Was do wypróbowania trochę innej wersji ciasta czekoladowego. 

Składniki

Składniki:
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 50 ml wody
  • 300 g pokrojonej czekolady gorzkiej
  • 3 jajka
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 2 łyżeczki Ekstraktu Naturalnego Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetker
  • 50 g mąki kokosowej
  • 35 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 50 g całych migdałów
Wskazówki

Ciasto:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do 160°C. Formę o wymiarach 24 cm x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Krok 2

Olej i wodę wlej do garnka. Dodaj 250 g pokrojonej, gorzkiej czekolady i podgrzewaj, co jakiś czas mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 3

 Jajka utrzyj z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj ekstrakt waniliowy i rozpuszczoną czekoladę. Następnie zmiksuj.

Krok 4

 Wymieszaj mąkę kokosową, ziemniaczaną i kukurydzianą. Stopniowo dodawaj je do czekoladowej masy.

Krok 5

Ciasto wylej do przygotowanej wcześniej formy. Posyp migdałami. Piecz przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C.

Krok 6

Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika. 50 g czekolady włóż do miseczki, nad garnkiem z gotującą się wodą i rozpuść. Rozpuszczoną czekoladą polej ciasto.

Składniki
Składniki:
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 50 ml wody
  • 300 g pokrojonej czekolady gorzkiej
  • 3 jajka
  • 150 g cukru trzcinowego
  • 2 łyżeczki Ekstraktu Naturalnego Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetker
  • 50 g mąki kokosowej
  • 35 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 50 g całych migdałów
Bez glutenu ->

Przepisy z kategorii Bez glutenu

Wszystkiego słodkiego
01:30
25
Łatwy
Trufle z cieciorki
Wszystkiego słodkiego
06:00
8
Łatwy
Lody z awokado