Czekoladowe ciasto bezglutenowe

Przygotowanie bezglutenowego ciasta czekoladowego:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do 160°C. Formę o wymiarach 24 cm x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Marta poleca

Szeroki wybór prostokątnych form do pieczenia znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego. Jesteśmy pewni jakości naszych produktów, dlatego na serie Tradition oraz Back Trend dajemy aż 5 lat gwarancji! :)
Krok 2

Olej i wodę wlej do garnka. Dodaj 250 g pokrojonej, gorzkiej czekolady i podgrzewaj, co jakiś czas mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 3

Jajka ucieraj z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj ekstrakt waniliowy i rozpuszczoną czekoladę i zmiksuj.
Krok 4

Wymieszaj mąkę kokosową, ziemniaczaną i kukurydzianą. Stopniowo dodawaj je do czekoladowej masy.
Krok 5

Ciasto wylej do przygotowanej wcześniej formy i posyp migdałami. Piecz przez ok. 35 minut.
Krok 6

Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika. Pozostałą czekoladę (50 g) włóż do miseczki, umieść ją nad garnkiem z gotującą się wodą i rozpuść. Płynną czekoladą polej ciasto.