Krakersy rozmarynowe bez glutenu
Krakersy rozmarynowe bez glutenu
- 00:40
- 40
- Łatwy
Krakersy są po prostu idealne. Rozmaryn nadaje im wyjątkowy smak i aromat. Ciasto na krakersy przygotowuje się szybko i łatwo mieszając wszystkie składniki. Gwarantujemy, że zaskakują wszystkim domownikom!
Składniki
-
80 g mąki migdałowej
-
50 g mąki z brązowego ryżu
-
30 g skrobi ziemniaczanej
-
20 g mąki z białego ryżu
-
14 g mielonego siemienia lnianego
-
1 łyżeczka siekanego świeżego rozmarynu
-
1/2 łyżeczki soli
-
1 łyżeczka cukru
-
szczypta granulowanego czosnku (opcjonalnie)
-
50 ml oleju ryżowego ,rzepakowego lub z pestek winogron
-
3-5 łyżek zimnej wody
Krakersy bez glutenu:
Nagrzej piekarnik do 165°C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
W misie umieść wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj. Dodaj olej i mieszaj do uzyskania grudkowatej konsystencji. Miksując dodawaj zimną wodę po łyżce, aż uzyskasz jednolite ciasto, które da się formować w rękach. Uformuj z ciasta kulę.
Na blacie rozłóż prostokątny arkusz papieru do pieczenia i połóż na środku kulę ciasta. Przykryj drugim arkuszem papieru i rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3 mm. Zdejmij wierzchni arkusz papieru wyrównaj boki ciasta nożem.
Przy pomocy noża lub noża do pizzy potnij ciasto na około 40 kwadratów. Ciasto razem z papierem przenieś na blachę i wstaw do zamrażarki na 10 minut, by nieco stwardniało. Następnie rozsuń krakersy tak, by się nie stykały.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 20 minut. Odstaw do wystudzenia.
- 80 g mąki migdałowej
- 50 g mąki z brązowego ryżu
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 20 g mąki z białego ryżu
- 1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia bez glutenu Dr. Oetkera
- 14 g mielonego siemienia lnianego
- 1 łyżeczka siekanego świeżego rozmarynu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta granulowanego czosnku (opcjonalnie)
- 50 ml oleju ryżowego ,rzepakowego lub z pestek winogron
- 3-5 łyżek zimnej wody
