1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Muffinki i babeczki
  4. Wega┼äskie muffinki z bananem i kruszonk─ů

Wega┼äskie muffinki z bananem i kruszonk─ů

Marta Dmochowska - zdj─Öcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Muffiny to typowy anglosaski deser, który w ostatnich latach ogromn─ů popularno┼Ť─ç zdoby┼é tak┼╝e w Polsce! Uwielbiaj─ů je zarówno dzieciaki jak i doros┼ée ┼éasuchy. Co powiecie na wega┼äsk─ů wersj─Ö z bananem i kruszonk─ů, w której jajka zast─ůpi┼éam siemieniem lnianym? ­čśŐ Lubi─Ö zabiera─ç je do pracy, a w chwilach popo┼éudniowego spadku energii zawsze mam pod r─Ök─ů pysznego muffinka! ­čśŐ


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudno┼Ťci
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Kruszonka:

  • Krok 1

    Cukier kokosowy, m─ůk─Ö ry┼╝ow─ů i olej kokosowy zagnie─ç na kruszonk─Ö.

    cukier kokosowy, m─ůka ry┼╝owa, olej kokosowy w miseczkach
  • Krok 2

    Odstaw do lodówki na czas przygotowania ciasta na muffinki.

    wymieszane suche składniki w miseczce

Muffinki:

  • Krok 1

    Piekarnik nagrzej do 180°C. Foremk─Ö na muffinki i wy┼éó┼╝ papilotkami.

    forma do muffinów wyłożona papilotkami
  • Krok 2

    Siemie lniane dobrze zmiel i zalej gor─ůc─ů wod─ů.

    siemi─Ö lniane i woda w miseczkach
  • Krok 3

    Odstaw na około 10 minut do napęcznienia.

    siemi─Ö lniane zalane wod─ů w misce
  • Krok 4

    Wymieszaj: pokrojone orzechy laskowe, cukier kokosowy, proszek do pieczenia, szczypt─Ö soli, m─ůk─Ö ry┼╝ow─ů, m─ůk─Ö ziemniaczan─ů i m─ůk─Ö jaglan─ů.

    suche składniki w miseczkach
  • Krok 5

    Rozgnie─ç banany za pomoc─ů widelca.

    rozgniecione banany w misce
  • Krok 6

    Wymieszaj rozgniecione banany, z siemieniem lnianym, olejem kokosowym i ekstraktem waniliowym.

    rozgniecione banany, olej kokosowy, siemi─Ö lniane w miseczkach, ekstrakt z wanilii Dr. Oetkera
  • Krok 7

    Po┼é─ůcz suche sk┼éadniki z mokrymi.

    suche i mokre składniki w miskach
  • Krok 8

    Ciasto prze┼éó┼╝ do papilotek za pomoc─ů ┼éy┼╝eczki.

    ciasto w misce, forma na muffiny wypełniona ciastem
  • Krok 9

    Posyp muffinki kruszonk─ů i wstaw do piekarnika. Piecz przez 25 minut.

    surowe babeczki w formie
  • Krok 10

    Upieczone muffinki pozostaw do wystudzenia.

    upieczone babeczki w formie

Oceń przepis!





Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Wi─Öcej