Biszkopt wega艅ski z octem
Je艣li stoisz przed wyzwaniem przygotowania wega艅skiego tortu 馃尶 i nie wiesz, od czego zacz膮膰, koniecznie sprawd藕 mój sprawdzony przepis na biszkopt wega艅ski z octem. Podstaw膮 ka偶dego tortu jest ciasto, dlatego warto zapisa膰 sobie bazowy przepis, który niejednokrotnie wykorzystasz w po艂膮czeniu z najró偶niejszymi kremami, tworz膮c ro艣linne s艂odko艣ci 馃槏
Podstaw膮 biszkoptu wega艅skiego z octem jest ucierane mas艂o 馃 ro艣linne z cukrem. Dzi臋ki dodatkowi t艂uszczu ciasto jest wilgotne, spr臋偶yste i d艂ugo zachowuje 艣wie偶o艣膰. Za jajko pos艂u偶y nam napój sojowy, który 艣cina si臋 pod wp艂ywem octu jab艂kowego 馃崕馃崗 Tak膮 mieszank臋 dodajemy do ucieranego mas艂a, mieszamy z suchymi sk艂adnikami i ca艂a robota wykonana!
Z przepisu przygotujesz dwa biszkopty w 20 cm tortownicach, ka偶dy przeci臋ty na 2 blaty - idealnie do przygotowania najlepszego wega艅skiego tortu! 馃嵃
Przepis powsta艂 w ramach wspó艂pracy reklamowej z markami: Dr. Oetker oraz Bosch.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Biszkopt wega艅ski z octem:
-
Krok 1
Wymieszaj napój sojowy z octem i odstaw na kilka minut. Po oko艂o 5 minutach napój powinien si臋 艣ci膮膰.W tym czasie wy艂ó偶 papierem dno dwóch tortownic o 艣rednicy 20 cm. Piekarnik nagrzej do 170°C.
![W pojemniku nap贸j sojowy z octem. Obok pasta waniliowa 50 g Dr. Oetkera.]()
-
Krok 2
Utrzyj mi臋kk膮 margaryn臋 razem z cukrem, do uzyskania jasnej i puszystej masy.
![Ucieranie mi臋kkiej margaryny z cukrem w robocie kuchennym Bosch.]()
-
Krok 3
Stopniowo dodawaj napój sojowy wymieszany z octem.
![Ucierana margaryna z cukrem. Obok nap贸j sojowy z octem.]()
-
Krok 4
Wymieszaj w osobnej misie m膮ke pszenn膮 z sod膮, proszkiem do pieczenia oraz sol膮.
![Soda oraz proszek do pieczenia na blacie. Obok wymieszane suche sk艂adniki w misie.]()
-
Krok 5
Sypkie sk艂adniki dodaj do mokrych i delikatnie wymieszaj do po艂膮czenia sk艂adników. Piecz przez 40-45 minut w temperaturze 170°C, do suchego patyczka.
![Ciasto prze艂o偶one do dw贸ch foremek i delikatnie wyr贸wnane.]()
-
Krok 6
Upieczone biszkopty prze艂ó偶 na kratk臋 do studzenia.
![Upieczone biszkopty, kt贸re studzon膮 si臋 na kratce do studzenia.]()
-
Krok 7
Ca艂kowicie wystudzony biszkopt przekrój na pó艂.
![Przecinanie biszkopt贸w no偶em strunowym Wilton.]()
-
Strunowy n贸偶 do krojenia tort贸w
Krojenie i wyr贸wnywanie ciasta nigdy nie by艂o takie 艂atwe! To dzi臋ki u偶yciu no偶a strunowego. Falisty drut tnie tort czysto, dzi臋ki czemu nie pozostawia du偶ej ilo艣膰 okruch贸w, co u艂atwia p贸藕niejsze dekorowanie. 艁atwy w utrzymaniu czysto艣ci.
Z podanej porcji wychodz膮 2 biszkopy przekrojone na 2 blaty.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/bez-laktozy/biszkopt-weganski-z-octem |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze