Czekoladowy pudding z tapioki
Je艣li do tej pory nie znali艣cie tapioki, warto zaprzyja藕ni膰 si臋 z tymi niepozornymi kuleczkami z Ameryki Po艂udniowej. Tapioka jest skrobi膮 wytwarzan膮 z jadalnej cz臋艣ci manioku - jego bulwy przetwarzane s膮 na m膮k臋, p艂atki lub bia艂e kuleczki, do z艂udzenia przypominaj膮ce pere艂ki. To neutralny w smaku naturalny zag臋szczacz, który idealnie sprawdza si臋 w kuchni.
W deserach najcz臋sciej u偶ywa si臋 tapioki pod postaci膮 pere艂ek - zach臋cam Was do przygotowania czekladowego puddingu z tapioki馃崼 Kuleczki gotujemy na mleku migda艂owym z dodatkiem ekstraktu z wanilii - gotowa tapioka staje si臋 szklista i g臋sta - idealna baza na budy艅 czy pudding 馃槏 Dodatek kakao i ciemnej czekolady przemienia j膮 w pyszny, aksamitny deser. 艢wietnie wygl膮da i smakuje w towarzystwie 艣wie偶ych owoców. Tym razem postawi艂am na truskawki - w艂a艣nie o tej porze, w pe艂ni sezonu, smakuj膮 najlepiej!馃崜
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Czekoladowy pudding z tapioki:
-
Krok 1
Tapiok臋 przep艂ucz 3 razy w zimnej wodzie.
![Przep艂ukana tapioka w garnku.]()
-
Krok 2
Nast臋pnie przeló偶 j膮 do garnka. Dodaj po艂ow臋 napoju migda艂owego oraz ekstrakt i gotuj przez oko艂o 15 minut. Nast臋pnie dodaj kolejn膮 cz臋艣膰 napoju migda艂owego i gotuj na ma艂ym ogniu kolejne 15 minut. Pami臋taj, 偶eby podczas gotowania miesza膰 tapiok臋.
![Gotowanie tapioki w garnku. Obok nap贸j migda艂owy w pojemniku i ekstrakt waniliowy Taylor&Colledge.]()
-
Marta poleca
Spr贸buj Ekologicznego ekstraktu waniliowego prosto z Australii!
-
Krok 3
Kiedy kuleczki tapioki stan膮 si臋 przezroczyste, dodaj kakao, czekolad臋. odrobin臋 soli i dok艂adnie wymieszaj.
![Gotowanie kuleczek tapioki w garnku. Obok ciemne kakao Dr. Oetkera, kostki gorzkiej czekolady i szczypta soli na 艂y偶eczce.]()
-
Krok 4
Dodaj równie偶 cukier i ponownie dok艂adnie wymieszaj.
![Gotowanie czekoladowego puddingu z tapioki. Obok w miseczce cukier trzcinowy.]()
-
Krok 5
Gotuj jeszcze kilka minut, do momentu dok艂adnego po艂膮czenia sk艂adników.
![Gotowanie puddingu czekoladowego z tapioki.]()
-
Krok 6
Gor膮cy pudding roz艂ó偶 do 4 naczy艅 i pozostaw do wystudzenia.
![Przelany pudding z tapioki do szklanych naczy艅.]()
-
Krok 7
Przed podaniem udekoruj pudding 艣wie偶ymi owocami.
![Czekoladowe puddingi udekorowane 艣wie偶ymi owocami.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/weganskie/czekoladowy-pudding-z-tapioki |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze