1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta czekoladowe
  4. Ciasto czekoladowe z polewą

Ciasto czekoladowe z polewą

Murzynek z polewą na talerzu
Dr. Oetker - zdjęcie profilowe
Dr. Oetker Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Murzynek - przepis na lubiane, tradycyjne ciasto, z którym każdy amator pieczenia sobie poradzi! Takie klasyki często goszczą w naszych kuchniach. Często właśnie te domowe, najprostsze i wszystkim znane wypieki są najlepszym wyborem. :) Tutaj nie ma ryzyka - każdemu smakuje i każdemu się udaje! A Wy, lubicie takie tradycyjne wypieki? 


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Ciasto:

  • Krok 1

    Keksówkę o długości 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C

    keksówka wyłożona papierem do pieczenia
  • Krok 2

    Masło podgrzej w garnku z wodą, cukrem, kakao i ekstraktem waniliowym. Podgrzewaj, aż do dokładnego wymieszania składników.

    kakao, cukier, woda w miseczkach, masło w rondelku, ekstrakt waniliowy Dr. Oetkera
  • Krok 3

    W międzyczasie ubij białka na sztywno.

    ubite białka w miseczce
  • Krok 4

    Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

    wymieszana mąka z proszkiem do pieczenia
  • Krok 5

    Partiami dodawaj wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia do masy kakaowej.

    masa kakaowa z rózgą i mąka w mieseczce
  • Krok 6

    Kolejno dodawaj żółtka dokładnie mieszając masę.

    masa kakaowa z rózgą, żółtka w miseczce
  • Krok 7

    Ubite białka delikatnie wmieszaj do ciasta, a następnie przełóż całość do foremki.

    masa kakaowa i ubite białka w miseczce
  • Krok 8

    Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 55 minut do suchego patyczka.

    surowe ciasto w formie wyłożonej papierem do pieczenia
  • Krok 9

    Upieczone ciasto pozostaw do całkowitego wystudzenia.

    upieczony murzynek w formie do pieczenia

Polewa czekoladowa:

  • Krok 10

    Czekoladę oraz śmietankę podgrzewaj w garnuszku na małym ogniu do rozpuszczenia czekolady.

    czekolada w rondelku i śmietanka w miseczce
  • Krok 11

    Ciepłą polewę rozprowadź na wierzchu wystudzonego murzynka.

    murzynek z polewą czekoladową na kratce

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej