Markizy z nadzieniem czekoladowo-orzechowym dla Babci i Dziadka

Wsyp do miski mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy i sól, a następnie dodaj masło oraz śmietankę. Wszystkie składniki dokładnie zagnieć na jednolitą masę, którą następnie podziel na dwie części (żeby szybciej się schłodziły). Owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki do schłodzenia na około 40 minut.

Po tym czasie wyjmij ciasto i rozwałkuj na grubość około 3 mm, podsypując mąką. Następnie wycinaj ciasteczka foremką i wytłocz na nich literki za pomocą stempelków.

Ciasteczka poukładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż jeszcze na chwilę do lodówki.Schłodzone ciasteczka wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 10-13 minut. Po upieczeniu wystudź.

Czekoladę rozpuść a następnie wymieszaj ze zmielonymi orzechami. Od razu, dopóki masa będzie jeszcze miekka, po kolei wykładaj ją na ciasteczka, przykrywając drugim ciasteczkiem, aby się skleiły w markizy.