Fudge - kostka z białej czekolady z żurawiną i pistacjami

Natalia - zdjęcie profilowe — Natalia Autor Zaktualizowano: 2020-12-09

5/5 1 ocena

Let it snow, let it glow, let it wow! ❄️ Choć na pozór wydaje się, że produkcja wszelkiej maści cukierków, pralinek i ciągutek to wyższa szkoła cukierniczego wtajemniczenia, z fudge czyli kostkę z białej czekolady poradzi sobie każdy! Przepis jest prosty, szybki i nie wymaga od Ciebie wykorzystania dużej ilości składników oraz specjalistycznego sprzętu.

Wybierz dobrej jakości czekoladę oraz suszoną żurawinę i do dzieła. 🍬🍬🍬

Domowe fudge to fantastyczny pomysł na drobny upominek dla przyjaciółki. 🎁 Do pudełka ze słodkościami możesz dołączyć własnoręcznie przygotowaną etykietkę.

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 02:20
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 40

Fudge (kostki) z białej czekolady:

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g)
450 g białej czekolady
1-2 łyżeczki Pasty waniliowej Dr. Oetkera
1/4 łyżeczki soli morskiej
80 g obranych solonych pistacji
100 g żurawiny suszonej

Do dekoracji:

20 g posiekanych pistacji
Mix dekoracji Blask Pereł Dr. Oetkera

Przygotowanie fudge (kostek) z białej czekolady:

Krok 1

Foremkę o wymiarach 21 x 21 cm wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj formę punktowo masłem aby papier się przykleił.
Forma kwadratowa w stylu Retro

Forma w kolorze pastelowego różu, który doda uroku Twoim wypiekom!
Krok 2

Białą czekoladę, mleko skondensowane, pastę z wanilii i sól morską umieść w misce lub garnku.
Krok 3

Rozpuść czekoladę stopniowo w mikrofalówce lub jeśli używasz garnka to na niewielkiej mocy palnika, często mieszając.
Krok 4

Dodaj pistacje, żurawinę i całość dokładnie wymieszaj.
Krok 5

Masę na fudge przełóż do formy, wyrównaj i posyp pistacjami. Dla dodatkowego efektu możesz posypać wierzch cukrowymi złotymi perełkami.

Odstaw całość do lodówki na około 2-3h. Po tym czasie pokrój na kawałki i gotowe.