Lody śmietankowe z marakują

Przygotowanie lodów:

• Krok 1

  Marakuję rozetnij i wydrąż z niej  cały miąższ. Umieść w rondelku, dodaj cukier i sok z cytryny. Całość krótko zagotuj aż stanie się szklista i lekko zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia.

• Może się przydać

  Stojak na lody marki Wilton. Idealna opcja na przyjęcie urodzinowe lub grilla. Forma jest przeznaczona na 12 rożków.

  

• Krok 2

  Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, a następnie dodaj do niej mleko skondensowane i ekstrakt z wanilią, delikatnie zmiksuj.

  * Śmietankę możesz ubić nie tylko mikserem ręcznym czy dużym robotem z końcówką do ubijania. Z tym zadaniem poradzi sobie również popularny blender ręczny z przystawką (rózgą) do ubijania. Im większą moc ma Twój blender tym szybciej ubije śmietankę na lody.

   

• Krok 3

  Na koniec dodaj do masy marakuję i całość wymieszaj. Możesz też odrobinę marakui zostawić i polać nią wierzch masy gdy będzie już w pojemniku.

• Krok 4

  Przełóż masę do pudełka. Zamknij szczelnie pudełko i wstaw do zamrażarki na kilka godzin do zamrożenia. Lody możesz serwować w wafelkach, pucharkach lub po prostu zjeść bezpośrednio z pojemniczka. 🙂