Lody agrestowe

Przygotowanie lodów agrestowych:

Krok 1

Świeży agrest dokładnie opłucz i umieść w garnku. Podgrzej lekko, aby zmiękł.
Krok 2

Następnie zmiksuj na puree. Puree agrestowe przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się kawałków skórek i szypułek, a następnie wstaw do zamrażarki do lekkiego zmrożenia.

Krok 3

Laskę wanilii rozetnij wzdłuż, łyżeczką wyskrob ziarenka.
Laska wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetker

Wanilia nadaje się do wielu przepisów: ciast, deserów, lodów, kompotów, ale także dań z mięsa. Zamknięta w szklanej fiolce w 100% zachowuje swój niepowtarzalny aromat!
Krok 4

Serek homogenizowany, mleko skondensowane i ziarenka wanilii wymieszaj razem w jednym naczyniu.
Krok 5

W drugim naczyniu ubij śmietankę z cukrem pudrem, dodając na koniec sok z cytryny.
Krok 6

Mus agrestowy wymieszaj z masą z serków, a następnie dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj do połączenia się składników.
Krok 7

Gotową masę na lody przełóż do pojemniczków i wstaw do zamrażarki. Po ok. 30 minutach wetknij patyczki do lodów i dalej zamrażaj.