1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Lody
  4. Lody z pistacjami

Lody z pistacjami

lody z pistacjami wszystkiego słodkiego
lody z pistacjami wszystkiego słodkiego
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 1 ocena

Domowe lody z pistacjami na mini gofrach – wakacyjny hit prosto z kuchni!

Zapomnij o nudnych wafelkach z lodami! 🍦Te domowe lody z pistacjami to czysta magia  – kremowe, pełne smaku i... podane na chrupiących mini gofrach! Idealne na upalne popołudnia, gdy marzysz o włoskim dolce vita!

Bazujemy na klasyce: mleko, śmietanka, żółtka i pasta pistacjowa – czyli wszystko, co potrzebne, by uzyskać aksamitną konsystencję i intensywnie pistacjowy smak (żadnych sztucznych aromatów, serio!). Lody można przygotować z maszynką lub bez – wystarczy trochę cierpliwości i zamrażarka🍨

Jak podać? Na małych, rumianych gofrach🧇 – najlepiej jeszcze lekko ciepłych. Wrzuć na nie kulkę lodów, dodaj kilka pokruszonych pistacji i odrobinę kolorowej posypki. Dzieci oszaleją, dorośli zapomną, że są na diecie, a Ty zostaniesz królem/krolową letniego chilloutu.

 

Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch, Mąka Polka.


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Lody pistacjowe

  • Krok 1

    Mleko i śmietankę zagotuj z cukrem z wanilią.

    na kuchence indukcyjnej rondelek z mlekiem i wanilią
  • Krok 2

    Jajka utrzyj z cukrem na jasny, puszystą masę. Pastę pistacjową wymieszaj z solą.

    w misie robota ucierane jajka obok miseczka z pastą pistacjową
  • Krok 3

    Do masy jajecznej dodawaj stopniowo gorące mleko.

    w robocie bosch masa jajeczna obok rondelek z mlekiem
  • Krok 4

    Całość masy przelej z powrotem do garnka i ponownie zagotuj, cały czas mieszając. Na końcu wmieszaj pastę pistacjową.

    w rondelku masa na lody pistacjowe
  • Krok 5

    Lody przełoż do robota, schłodź. Wystudzone odstaw do zamrażarki, co jakiś czas wyciągni i mieszaj co 30–60 minut przez pierwsze 3–4 godziny, by uniknąć kryształków lodu.

    w robocie mieszane lody pistacjowe

Gofry

  • Krok 6

    Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z mlekiem i olejem, po czym wmieszaj suche składniki.

    na blacie proszek do pieczenia i cukier wanilinowy, mąka polka i miska ze składnikami na gofry
  • Krok 7

    Białka ubij z cukrem na sztywno i wpieszaj do masy.

    w robocie ubijane białka obok ciasto na gofry
  • Krok 8

    Smaż na rozgrzajej gofrownicy posmarowanej olejem na złoty kolor.

    Lody podawaj na gofrach, posyp pistacjami i kolorową posypką.

    usmażone gofry na talerzyku
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/lody/lody-z-pistacjami

Oceń przepis!



Komentarze



Start
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej