Lody z pistacjami
Domowe lody z pistacjami na mini gofrach – wakacyjny hit prosto z kuchni!
Zapomnij o nudnych wafelkach z lodami! 🍦Te domowe lody z pistacjami to czysta magia – kremowe, pełne smaku i... podane na chrupiących mini gofrach! Idealne na upalne popołudnia, gdy marzysz o włoskim dolce vita!
Bazujemy na klasyce: mleko, śmietanka, żółtka i pasta pistacjowa – czyli wszystko, co potrzebne, by uzyskać aksamitną konsystencję i intensywnie pistacjowy smak (żadnych sztucznych aromatów, serio!). Lody można przygotować z maszynką lub bez – wystarczy trochę cierpliwości i zamrażarka🍨
Jak podać? Na małych, rumianych gofrach🧇 – najlepiej jeszcze lekko ciepłych. Wrzuć na nie kulkę lodów, dodaj kilka pokruszonych pistacji i odrobinę kolorowej posypki. Dzieci oszaleją, dorośli zapomną, że są na diecie, a Ty zostaniesz królem/krolową letniego chilloutu.
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch, Mąka Polka.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Lody pistacjowe
-
Krok 1
Mleko i śmietankę zagotuj z cukrem z wanilią.
![na kuchence indukcyjnej rondelek z mlekiem i wanilią]()
-
Krok 2
Jajka utrzyj z cukrem na jasny, puszystą masę. Pastę pistacjową wymieszaj z solą.
![w misie robota ucierane jajka obok miseczka z pastą pistacjową]()
-
Krok 3
Do masy jajecznej dodawaj stopniowo gorące mleko.
![w robocie bosch masa jajeczna obok rondelek z mlekiem]()
-
Krok 4
Całość masy przelej z powrotem do garnka i ponownie zagotuj, cały czas mieszając. Na końcu wmieszaj pastę pistacjową.
![w rondelku masa na lody pistacjowe]()
-
Krok 5
Lody przełoż do robota, schłodź. Wystudzone odstaw do zamrażarki, co jakiś czas wyciągni i mieszaj co 30–60 minut przez pierwsze 3–4 godziny, by uniknąć kryształków lodu.
![w robocie mieszane lody pistacjowe]()
Gofry
-
Krok 6
Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z mlekiem i olejem, po czym wmieszaj suche składniki.
![na blacie proszek do pieczenia i cukier wanilinowy, mąka polka i miska ze składnikami na gofry]()
-
Krok 7
Białka ubij z cukrem na sztywno i wpieszaj do masy.
![w robocie ubijane białka obok ciasto na gofry]()
-
Krok 8
Smaż na rozgrzajej gofrownicy posmarowanej olejem na złoty kolor.
Lody podawaj na gofrach, posyp pistacjami i kolorową posypką.
![usmażone gofry na talerzyku]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/lody/lody-z-pistacjami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze