Ciasteczka z czarnym kakao i malinami
Czekolada, czarne kakao i maliny? Mając pod ręką takie składniki od razu pomyślałam o upieczeniu mojego ulubionego poprawiacza nastroju, czyli czekoladowych ciasteczek - tym razem z dodatkiem owoców! Charakteryzuje je rozpływająca się w ustach słodycz, którą perfekcyjnie balansuje kwaskowatość malin. Ahh i ta konsystencja prawdziwego brownie! Zresztą, musicie spróbować tego sami! 😊
Składniki
Ciasteczka:
Formę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Gorzką czekoladę oraz masło przełóż do garnka i rozpuść na małej mocy palnika.
Cukier, cukier z wanilią oraz jajka umieść w misce.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
Czekoladę mleczną pokrój na drobne kawałki.
Zmiksuj jajka z cukrami.
Przelej roztopioną czekoladę z masłem, zmiksuj.
Dodaj suche składniki, zmiksuj.
Dodaj pokrojoną czekoladę i wymieszaj.
Ciasteczka nakładaj łyżkami. Maliny podziel na mniejsze kawałki i delikatnie powciskaj w ciasteczka. Piecz w nagrzanym piekarniku około 10 – 12 minut.
