Szybkie cannoli z makaronu
Szybkie cannoli z makaronu cannelloni to nasz mały ukłon w stronę włoskiej kuchni, a właściwie jej wersja ekspresowa. Tradycyjne cannoli sycylijskie przygotowuje się z charakterystycznego ciasta, które trzeba rozwałkować, uformować w rurki i usmażyć. My postanowiliśmy trochę skrócić tę włoską drogę do szczęścia i wykorzystać... makaron cannelloni.
Jak zrobić cannoli w takiej uproszczonej wersji? To naprawdę proste. Surowe rurki cannelloni smażymy na głębokim tłuszczu, aż staną się złociste i chrupiące, a następnie nadziewamy je kremem. I już! Zamiast godzin spędzonych nad przygotowaniem ciasta mamy szybki deser inspirowany włoskim klasykiem.
Czy sycylijska nonna zaakceptowałaby takie cannoli? Tego nie wiemy. Wiemy za to, że są chrupiące, kremowe i naprawdę pyszne, a ich przygotowanie zajmuje zdecydowanie mniej czasu niż tradycyjna wersja. Jeśli więc macie ochotę na włoski deser bez zbędnego komplikowania sobie życia, ten przepis na szybkie cannoli jest właśnie dla Was!
Chcesz przygotować tradycyjne cannoli? Taki przepis również u nas znajdziesz!
💚Cannoli - sycylijskie rurki z kremem
Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch oraz Piątnica.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Jak zrobić szybkie cannoli z makaronu?
-
Krok 1
Na głębszej patelni dobrze rozgrzej olej. Ostrożenie wyłóż 6-7 rurek makaronu cannelloni.
![]()
-
Krok 2
Smaż na średniej mocy palnika z obu stron na złoty kolor (około 30 sekund na każdą stronę).
![]()
-
Krok 3
Usmażony makaron przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
![]()
-
Krok 4
Do miski dodaj śmietankę z serkiem mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem z wanilią.
![]()
-
Krok 5
Całość smiksuj na sztywny krem.
![]()
-
Krok 6
Przełóż krem do rękawa cukierniczego i odetnij końcówkę - otwór nie powinien być większy niż średnica makaronu. Nadziewaj każdą rurkę kremem - powinien lekko wystawać poza makaron.
![]()
-
Krok 7
Pistacje drobno posiekaj.
![]()
-
Krok 8
Koncówki cannoli z obu stron obtocz w pistacjach. Całość posyp cukrem pudrem.
![]()
Warto wiedzieć:
Czy można zrobić cannoli z makaronu cannelloni?
Tak. To uproszczona wersja tradycyjnych włoskich cannoli. Zamiast przygotowywać specjalne ciasto, wykorzystujemy surowe rurki makaronu cannelloni, które smażymy na głębokim tłuszczu, a następnie nadziewamy kremem.
Czy makaron cannelloni trzeba wcześniej ugotować?
Nie. Do tego przepisu wykorzystujemy surowy makaron cannelloni. Rurki smażymy bez wcześniejszego gotowania, dzięki czemu po usmażeniu są chrupiące i zachowują charakterystyczny kształt.
Jak smażyć makaron cannelloni na cannoli?
Rurki cannelloni należy smażyć w dobrze rozgrzanym, głębokim tłuszczu, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu trzeba je dokładnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu i wystudzić przed nadziewaniem.
Czym nadziać szybkie cannoli z makaronu?
Cannoli można nadziać ulubionym kremem. Świetnie sprawdzi się krem na bazie serka, ricotty, mascarpone lub śmietanki. Warto zadbać o to, aby nadzienie było dość gęste i dobrze trzymało się wewnątrz chrupiących rurek.
Czy cannoli z makaronu można przygotować wcześniej?
Tak, ale najlepiej usmażyć rurki wcześniej, a nadziać je kremem tuż przed podaniem. Dzięki temu makaron pozostanie chrupiący i nie zmięknie od wilgoci z nadzienia.
Jak długo można przechowywać cannoli z makaronu?
Najlepiej zjeść je w dniu przygotowania. Usmażone, nienadziane rurki można przechowywać w suchym miejscu, natomiast po dodaniu kremu z czasem tracą chrupkość.
Czy szybkie cannoli z makaronu są takie same jak tradycyjne cannoli sycylijskie?
Nie. To szybka i uproszczona wersja inspirowana włoskim klasykiem. Tradycyjne cannoli sycylijskie przygotowuje się z cienkiego, specjalnie przygotowanego ciasta, natomiast tutaj wykorzystujemy gotowy makaron cannelloni. Smak i forma nawiązują jednak do oryginału, a przygotowanie jest zdecydowanie prostsze.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/desery-bez-pieczenia/szybkie-cannoli-z-makaronu |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze