1. Strona główna
  2. Ciastopedia
  3. F
  4. Faworki/Chrust

Faworki/Chrust

Faworki na białym talerzyku.

Faworki/Chrust

Faworki to regionalne wypieki serwowane najczęściej w okresie karnawału. To niewielkie, kruche ciasteczka, które cienko się rozwałkowuje, kroi w paski radełkiem, nacina na środku i przeplata, tworząc kokardkę. Smaży się je w głębokim tłuszczu. Przed podaniem posypuje się cukrem pudrem. Ciasto na faworki powinno mieć dużo żółtek oraz spirytus lub ocet, aby zapobiec nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu. Wyróżnia się także faworki z ciasta drożdżowego, które są bardziej pulchne niż tradycyjne, cienkie chrusty. W zależności od regionu ciasteczka nazywane się faworkami lub chrustami.


 
Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej