Chlebek bananowy

Dr. Oetker Autor Zaktualizowano: 2022-04-06

5/5 1 ocena

Aromatyczny, z mocno wyczuwalną nutą wanilii i cynamonu - chlebek bananowy! 🍌 Idealny jako propozycja na drugie śniadanie lub podwieczorek - wybornie smakuje w towarzystwie konfitury czy masła orzechowego i filiżanki ulubionej kawy. Uwielbiany także przez dzieci, jest świetną alternatywą dla słodyczy 🍭🍬

Do chlebka bananowego najlepiej wykorzystać mocno dojrzałe owoce🍌🍌🍌, które nadadzą mu słodyczy. W przepisie nie zabrakło także gorzkiej czekolady 🍫- idealnie komponuje się z bananami, cynamonem i cukrem z wanilią Bourbon Dr. Oetkera. Dodatek tej najbardziej cenionej na świecie odmiany wanilii nadaje wypiekom niepowtarzalny smak 😍

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 01:30
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 15

Chlebek bananowy:

100 g czekolady ciemnej 811 Callebaut
100 g miękkiego masła
125 g cukru trzcinowego
1 Cukier z wanilią Dr. Oetkera
1 łyżeczka cynamonu
3 jajka rozmiar L
4 bardzo dojrzałe banany
200 g mąki pszennej
2 g soli
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia Dr. Oetkera
50 g pestek słonecznika i dyni Bakal

Chlebek bananowy:

Krok 1

Formę keksówkę o długości 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.
Może się przydać

Keksówka Dr. Oetkera wykonana z wysokiej jakości czarnej blachy zapewnia udane wypieki - doskonale przewodzi ciepło, dzięki czemu ciasto jest równo wypieczone i idealnie zarumienione.
Krok 2

Czekoladę posiekaj na drobne kawałki.

Krok 3

Masło utrzyj z cukrem, cukrem z wanilią i cynamonem.
Krok 4

Następnie dodawaj kolejno jajka i ucieraj do połączenia składników.
Krok 5

3 banany rozgnieć na papkę i dodaj do masy.
Krok 6

Do masy bananowej wsyp mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, wymieszaj do połączenia.
Krok 7

Na koniec dodaj czekoladę, pestki słonecznika, dyni i wymieszaj.
Krok 8

Przełóż ciasto do formy. Na wierzchu ułóż połówki banana, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 75 minut.