1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Muffinki i babeczki
  4. Cupcakes z karmelowym popcornem

Cupcakes z karmelowym popcornem

babeczki cupcakes czekoladowe z karmelowym popcornem - wszystkiego słodkiego
babeczki cupcakes czekoladowe z karmelowym popcornem - wszystkiego słodkiego
Marta - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

🍫 Cupcakes (babeczki) z karmelowym popcornem to czekoladowe, mięciutkie babeczki z prostą i pyszną dekoracją. Dzięki dodatkowi karmelu popcorn ma słodko-słony smak i jest przyjemnie chrupiący. Poza walorami smakowymi, tworzy też świetny efekt wizualny. Idealne na przyjęcia! Polecam! 😄


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Trudny

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie popcornu:

  • Krok 1

    Olej i masło umieść w garnku o szerokim dnie. Gdy masło się rozpuści, wsyp ziarna kukurydzy, przykryj garnek pokrywką i praż do momentu, aż wszystkie ziarna się otworzą. Gotowy popcorn ściągnij z palnika, odkryj pokrywkę i posól.

    Popcorn w garnku.

Sos karmelowy:

  • Krok 2

    Cukier, śmietankę, masło i sól przełóż do garnka. Podgrzewaj masę na średnim ogniu do momentu, aż zacznie robić się złoto-brązowa.

    Cukier w garnku. Pokrojone masło i śmietanka w miseczkach.
  • Krok 3

    Połowę karmelu wymieszaj z popcornem, a drugą część pozostaw do dekoracji.

    Karmel w garnku oraz popcorn wymieszany z karmelem.
  • Krok 4

    Rozłóż popcorn z karmelem na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

    Popcorn w karmelu na blasze z papierem do pieczenia.

Przygotowanie czekoladowych cupcakes:

  • Krok 5

    Piekarnik rozgrzej do 180°C. Masło utrzyj z cukrem do otrzymania jasnej, puszystej konsystencji. Dodaj brązowy cukier i ponownie zmiksuj.

    Masło utarte z cukrem w miseczce za pomocą miksera..
  • Cukier trzcinowy nierafinowany 1 kg

    Cukier nierafinowany to świetny dodatek do wypieków, lemoniady, karmelu czy kawy.

  • Krok 6

    Do utartego cukru dodaj jajka i dokładnie zmiksuj.

    Masło utarte z cukrem z dodanymi jajkami.
  • Krok 7

    Zagotuj mleko, a następnie zalej nim pokruszoną czekoladę. Wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

    Mleko w garnku i pokruszona czekolada w miseczce.
  • Krok 8

    Dodaj rozpuszczoną czekoladę do jajek z cukrem i dobrze zmiksuj.

    Rozpuszczona czekolada zmiksowana z jajkami i cukrem.
  • Krok 9

    Wymieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy z czekoladą i dokładnie zmiksuj. Ciasto przełóż do 12 foremek i piecz przez ok. 30 minut w temperaturze 180°C.

    Ciasto na babeczki czekoladowe w papilotkach w formie do pieczenia muffinek.
  • Może się przydać

    Szeroki wybór papilotek do muffinek i babeczek w różnych wzorach i kolorach znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.

  • Krok 10

    Upieczone babeczki pozostaw do wystudzenia.

    Upieczone babeczki czekoladowe.

Dekorowanie cupcakes popcornem karmelowym:

  • Krok 11

    Karmel, który pozostał rozsmaruj na górze każdej babeczki. Jeżeli karmel stwardniał, podgrzej go na małym ogniu dolewając 1 łyżkę śmietanki 30%. Na ciepłym karmelu ułóż popcorn z karmelem i pozostaw babeczki do wystudzenia na ok. 10 minut.

    Cupcakes z popcornem, polane karmelem.
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/muffinki-i-babeczki/cupcakes-z-karmelowym-popcornem

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej