Ciasto Filadelfia

Dwie galaretki rozpuść w 650 ml wrzątku, wymieszaj do rozpuszczenia i odstaw do wystudzenia.

Wiśnie przecedź, kompot przelej do osobnego naczynia. 

Suchary pokrusz na piasek i dokładnie wymieszaj z kremem czekoladowym, do momentu aż masa stanie się klejąca. 

Masę przełóż na spód formy 24x28 cm, dociskając i wyrównując równomiernie.

Galeretkę wymieszaj w 250 ml wrzątku i odstaw do wystudzenia.

Kiedy galaretka będzie już wystudzona (ale nie tężejąca), zacznij przygotowywać warstwę jogurtową. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj do niej jogurt i cały czas miksując, dolej cienką strużką galaretkę. 

Krem przełóż na spód ciasta i wstaw do stężenia do lodówki.

Wyjmij ciasto z lodówki, wiśnie ułóż na warstwie jogurtowej. Kiedy galaretka zacznie tężeć, ale będzie jeszcze lejąca, przelej ją na wierzch ciasta. 

Ciasto wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia wierzchniej warstwy galaretki.